0821.jpg

2017-06

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カプレーゼ - 2014.10.23 Thu







先週末から大阪の自宅に帰っていますが
夏に引っこ抜いた際にボロボロと落ちた種から芽吹いたルッコラがちょうど食べ頃な感じで
畳一畳ほどの菜園にワッサワッサしております。


昨日はイタリアを思い出してルッコラとトマトと水牛モッツァレラと♪




じわーとミルクが染み出てきてたまりません♪

シンプルにオリーブオイルと塩だけで。






Instagramはじめました

Instagram
blogに載らない美味しい画像もあるので良かったら見てね。
おうちごはん(おうち飲み?笑)を中心にほぼ毎日更新☆フォロー&いいね、よろしくお願いします。


1010ちわわず

帽子、上手に乗せてるでしょ?乗せてるだけー。
褒めて褒めて褒めまくって乗せてる間に10枚くらい撮れますよ(笑)








竹のカッティングボードも水切れが良くてなかなか便利~!うちでもIKEAの使ってます。






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner1010.png




初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!






スポンサーサイト

塩レモンde桃モッツァレラサラダ - 2014.09.11 Thu

0910もも1





北海道や宮城それから関西でも!各地で雨がひどいですね。(>_<)
みなさま、きれぐれもお気を付けください。大きな被害が出ませんように・・・。



さて、巷で話題になっている桃モッツァレラをワタクシも作ってみました。




塩レモンde桃モッツァレラサラダ


食べやすい大きさにカットした桃と ちぎったモッツァレラチーズを器に盛り
刻んだ塩レモン、ホワイトペッパー、オリーブオイル、シャンパンビネガーをよく混ぜ合わせたドレッシングを
かけるだけー。




ハマって何度かリピしてます。 泡や白ワインのお供に良いよ~♪

↓この日はピオーネも入れてみました。

0910もも2
お皿はポジターノで買ってきた魚柄のお気に入りデス。 




桃もそろそろ終わりかねぇ~。





サミシーーー!!















応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
0724.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!






牡蠣と鴨のごちそうサラダ - 2014.03.26 Wed

0317ごちそうサラダ1







春らしい陽気に誘われ数年ぶりに髪を短くしました。
ひと月先の陽気が続き気分は良いのですが昨日から目がかゆ~~~い!! やっぱり来たか・・・。






牡蠣と鴨のごちそうサラダ


具材はプリーツレタス、わさび菜、スナップえんどう、きゅうり、キャロットラペ、素揚げレンコン、
鴨のロースト、牡蠣のオイル漬け。
レンコンは鴨を焼くときに出た鴨脂で揚げましたよ。キャロットラペと牡蠣のオイル漬けは前日だか前々日に作って
冷蔵庫にあったもの、そしてドレッシングは牡蠣を付けておいた旨みたっぷりのオイルに醤油、砂糖少々、レモン汁を混ぜたもの。


0317ごちそうサラダ2



真牡蠣はそろそう終わりかな。冷凍じゃないものがあるうちにまだ何度が食べておきたいな。

牡蠣バンザイ\(^^@)/ 夏の岩牡蠣も楽しみ。


0317ごちそうサラダ3


気候が良くなって、暖かいと 


明るい夕方のうちから こんなサラダをあてに泡とか 




飲みたくなる~~~♪


0317ごちそうサラダ4


ロゼとか、どうかな。 シュワっと(๑≧౪≦)
















応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0306.png



初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





生ハムピーチ - 2013.08.25 Sun

0825生ハムピーチ1






三週間ぶりの雨が昨日今日と降りまして猛暑もお休み、ほっと一息つけるお天気で今朝は二度寝して
念願の寝坊をしました。今雨が上がり涼しく爽やかです。もう猛暑?酷暑?戻ってこないで~~~



生ハムピーチ

皮を剥いて適当な大きさにカットした桃に生ハムを着せる。


0825生ハムピーチ2


この組み合わせで冷製のパスタも美味しいですよね~

私は甘さイマイチの桃を買ってしまったときによくやります。 ーー!(爆)






出回り始めたイチジクも生ハムと食べるの好き♪










これどうかしら?買ってみようか!? ヾ(´∀`○)






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪


banner0821.gif


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!








カラフルシュリンプサラダ - 2013.07.01 Mon

0701サラダ1





7月に入りました。ってうーか、まだ7月に入っていなかったのね。毎日あつーてオバちゃん、とっくに
8月くらいかと思ってた。(ー_ー)




カラフルシュリンプサラダ  2人分


<材料>
ボイル海老(中) 16尾
きゅうり 1本
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
トマト(中) 1個
レモン 1/2個
ドライトマト 2枚
シーズニングソルト(ハウス香りソルト・ガーリック&オニオン) 小匙1弱
オリーブオイル 大匙2

<作り方>
①きゅうりはピーラーで縦に薄切りにする。パプリカは縦に細切りに、トマトは乱切りにする。
②海老と①を器に盛り付ける。お好みで薄切りのレモンも。(分量外)
③ドライトマトを刻む。レモンは果汁を絞る。
④③とシーズニングソルト、オリーブオイルを一緒によく混ぜ合わせ、②にまわしかけて出来上がり。


0701サラダ2

※シーズニングソルトは商品によって味、塩分の差がありますので、お使いのものに合わせて調節してください。



ズルして海老は茹でてあるものを使いました。


おうちで海老を茹でる場合は、、、

殻が付いたまま頭のほうから2つ目か3つ目くらいの節に竹串を差し込み背ワタを引き抜く。
片栗粉をまぶして洗い、お水、塩少々、酒少々と一緒に鍋に入れ沸騰したら火を止めてしばらく置く。


予熱で火が通ります。こうすると身が縮まずプリプリ♪




0701サラダ3


スナックとこんなサラダ一品あれば、すぐにルービータイム~~~♪♪♪
カンパ━━━゚.+:。( ´∀`)(|__| ☆ |__|)(・∀・ )゚.+:。━━━イ!!





とりあえずのトリビーおつまみにいかがですか?






スパイシーおつまみの料理レシピ
スパイシーおつまみの料理レシピ

シーズニングソルトはモニターで頂いた「House香りソルト・ガーリック&オニオン」を使っています。
ハウス食品さん、レシピブログさん ありがとうございました。








ビールがおいしい季節!








応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 

banner0523.gif








初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

エミリオ

Author:エミリオ
簡単で美味しいオツマミ作って
今日もまったりほろよい日和

お気軽にコメント残して
下さったら嬉しいです
※鍵コメは表示されません

画像・文章などブログ内の全ての
著作権は「ほろよい日和」に
帰属します


過去のブログ記事は
エミリオ*カフェ

Instagram

Instagram

おうちごはんを中心にほぼ毎日アップします。 blogに載らないものもあるので良かったら見てね☆フォローお願いします!

ご訪問ありがとう!

最新記事

最新コメント  

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

牛肉料理 (5)
豚肉料理 (5)
羊肉料理 (1)
鶏肉料理 (13)
鴨肉料理 (4)
魚介料理 (27)
たまご料理 (4)
豆腐料理 (1)
野菜料理 (13)
サラダ (14)
キッシュ (3)
ケークサレ (2)
パスタ (10)
カレー (2)
ディップ (1)
漬物・ピクルス (12)
うどん・そば・他麺類 (2)
ごはんもの (14)
ピザ (1)
パン(食パン) (7)
パン(テーブルロール) (3)
パン(ちぎりパン) (1)
パン(フォカッチャ) (2)
パン(ベーグル) (2)
パン(お惣菜パン) (2)
パン(甘いパン) (2)
パン(サンドイッチ) (3)
お菓子(焼きっぱなしバターケーキ) (8)
お菓子(タルト) (3)
お菓子(シフォンケーキ) (2)
お菓子(ロールケーキ) (1)
お菓子(チーズケーキ) (4)
お菓子(チョコレートケーキ) (1)
お菓子(マフィン・カップケーキ) (2)
お菓子(クッキー) (9)
お菓子(シュー) (1)
お菓子(プリン・ゼリー) (1)
和菓子 (4)
果物・野菜のおやつ (2)
クリスマス (5)
お正月 (7)
ホームパーティ (5)
外食 (53)
テイクアウト (7)
ダンナオミヤ (1)
BJK (11)
おとなの遠足 (5)
旅(海外/ドイツ2012.12) (17)
旅(海外/イタリア2013.9) (26)
旅(海外/イタリア2014.5) (22)
旅(国内/北海道) (9)
旅(国内/東北) (5)
旅(国内/北陸) (10)
旅(国内/九州) (2)
旅(国内/東北withチワワズ) (3)
旅(国内/北関東withチワワズ) (3)
旅(国内/信越withチワワズ) (1)
旅(国内/北陸withチワワズ) (3)
旅(国内/四国/withチワワズ) (2)
日帰りおでかけ (1)
日帰りおでかけ(withチワワズ) (4)
未分類 (10)

emirio人気レシピ

powered by レシピブログ

楽天市場

楽天トラベル

ペットを迎えるなら

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。