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2017-03

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クリスマスのいろいろ - 2015.01.04 Sun

0104クリスマス6





子供たちが出払って夫婦二人だけになるとクリスマスの過ごし方も変わってきました。

今年、、、ちゃう!去年のクリスマスはこんな感じ。


↑トップの写真はドイツやオーストリアのクリスマス菓子「キプフェル」
女子会オミヤ用に焼きました。 かなりブサイクだけど美味しいのよ~ 
前にドイツで買ったのはきれいな三日月だったけどウチのほうが美味しいわ!(爆



24日は次女とランチ。 イヴだったからね、お昼だけど泡を飲んじゃった♪ 昼間だからまだイヴじゃないか。笑

0104クリスマス4

そだそだ、この日はお餅屋さんに注文しに行った帰り。



25日はハワイアン料理で女子会。 

0104クリスマス3

大きなスペアリブとガーリックシュリンプが美味しかったな~。 ビールのあとワインも進みました。



そして、26日。 やっとローストチキンを焼いて夫婦で晩ごはん。 終わってる感じだけどドイツ(だったか?)では
26日がメインらしいですね? 今回のおなかの詰め物はお赤飯デス。

0104クリスマス2

小ぶりの丸鶏だったけど中年夫婦ふたりでは食べきらずに翌日まるごと煮てカレーに。
(これがよーく出汁が出て美味しい!)




チワワズにもクリスマスプレゼントに新しいお洋服を買ってあげました。
 
0104クリスマス5






これお買い得ー!キプフェルに入れてます。





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シュトーレン2014 - 2014.12.17 Wed

1217シュトーレン2







最近もうスマホ写真ばかり。笑  
ところで、お天気どうなるのかしら。こちらはまだ何ともないけど・・・。
北海道が大変そう!みなさま、くれぐれもお気を付け下さいね!!




シュトーレン2014


三日前に焼いたシュトーレン、味見してみました。スパイスを効かせてオトナ味にしましたので
ワインが欲しくなります(笑) 今年はドライフルーツを漬けていなかったの「うめはら」のミックスフルーツを
使いました。チェリーなども入っててカワイイ色合いです。(カワイイとこ出てないけど) マジパンも入れましたよ~。
2本焼いたので、1本は年末帰ってくる人たちの為に寝かしておきます。カットしたほうはクリスマスまで
毎日ちびちびと楽しみます。


1217シュトーレン3


イヴまであと一週間、

今年も1年がホント早かった!


1217シュトーレン4



みんなと自分、おつかれさま。 (´∀`)







これだよー。





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クリスマスのおうちごはん - 2013.12.26 Thu

1226クリスマス1





とうとう今年もあと五日で終了でございますねぇ。我が家は今年もバタバタとした年でございました。
なんだかここ数年バタバタしない年がないような、、、、単に自分の体力が乏しくなったということか(ーー;)


さて、そんな我が家もささやかながら昨晩はクリスマスの乾杯をいたしました。



前菜的なツマミ
   
1226クリスマス2

甘エビのムース  アボガド  キャロットラペ  鯖の燻製




この甘エビのムース、、、オジサン半分残して最後まで大事に持っていたのでまた作ってあげようと思います。

1226クリスマス3

「だってちょっとしか入ってないんだもん。」
「ちょっとだから美味しいのだよ。(ーー;)」


1226クリスマス4


いやいや、自分的にも美味しかったと思うので これはまた今度レシピをアップしますね。(たぶん)




粉ふきいものローズマリーポテト と オリーブ

1226クリスマス5

このオリーブはこの秋イタリアで収穫され塩漬けされて、これまたこの秋絞りのオリーブオイルでコーティング
されたもの。美味しいです!!



スイーティ入りのサラダ

1226クリスマス6

草しか見えてないわ。(ーー;)



ローストビーフ

1226クリスマス7

いつも鍋だけで作るのですが今回はフライパンで表面を焼いたあとオーブンシートでふわっと包み
へっぽこオーブン(まるでパワーのない小さくて安いオーブン、ほぼ電子レンジ機能のみを利用している)で
低音で焼きました。パワーがないのが幸をなしたようでいつもより柔らかく美味しく仕上がりました。



牡蠣のアヒージョとパン

1226クリスマス8

パンは最近一番のお気に入りのオフルニルデュボワのバタール
仙台三越に開店されてからもう何度食べたことか、、、笑



今年はシュトーレンを焼かなかったのでHOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのものを、、、
バームクーヘンはここのが一番好き!仙台でも買えるようになって嬉しいです。めったに買わないけど・・・汗  過去記事

1226クリスマス9

あと娘から差し入れのクリスマスケーキも食べましたよ~


あ、あとオニオングラタンスープがあった! 写真はなし(;_;)






1226クリスマス10


では、


皆さま、よいお年を~★






いや、まだ更新いたしますけどね。(たぶんだよ、たぶん!汗)








今日からお正月の準備?






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2012 シュトーレン2 - 2012.12.24 Mon

1224しゅとーれん1






クリスマス寒波きましたね~!!今日は雪がちらついてホント寒かったー!
風がないだけちょっとマシだったかな。明日もサブいのかしらん。






シュトーレン


今シーズン二度目のシュトーレンです。前回と違うのは本生地に薄力粉と全粒粉を混ぜたこと。
プレ生地、本生地ともに中力粉だけで作った前回より私はこっちのほうが好きかなー。
2週間寝かせてしっとりしてきています。ただ今回もブサイクー(ー_ー)!!
2本焼いて1本半旅立って行きました。前回は4本。今季はこれで終了です。




1224しゅとーれん2




みなさま、どうぞ温かくて楽しいクリスマスをお過ごしください。





Merry Christmas!





またドライフルーツいろいろ洋酒漬けしとかなきゃ!






emirioレシピで作ってくれてありがとう        0920イラスト

【***Persian's Diary ***】ぺるしゃんさん が ジンジャークッキーを作って下さいました。


うれしいご報告、すてきなご紹介 どうもありがとうございました♪♪♪







メールをくださった方へ\(^o^)/

どうもありがとうございました。メールでのお返事は差し上げておりませんが
とっても嬉しく楽しく拝見いたしました。どうぞよいクリスマスを。
メリークリスマス!感謝の気持ちをこめて・・・ emirio







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シュトーレン - 2012.12.13 Thu

1212しゅとーれん1






もう10日ほどでクリスマスですね!それが終わるとアッという間にお正月。
いったいいつ大掃除をすれば良いのでしょう。(笑)





シュトーレン


毎年違うレシピで焼いています。改善したほうがよいとこを翌年の為にメモしておくけど
毎年忘れます。今年も案の定、、、焼きすぎました。(ー_ー)
これは焼いてから2週間くらいたったころの写真。だんだん美味しさが増してきます。
第二弾も先日焼いてまだ寝かし中。またちょっとレシピを変えたので食べごろになったら
アップしたいと思います。


1212しゅとーれん2


コーヒーも良いけど赤ワインにも合います。

時間外おやつが増えて困る冬の夜・・・笑


1212しゅとーれん3



今日はふたご座流星群が見れるかな!?







風邪ひかないように温かくして お過ごしください。







星空見上げながらホットワインもいいよね♪







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