元旦の食卓 - 2015.01.03 Sat

あけましておめでとうございます
旧年中は拙ブログにたくさんの方々に遊びに来ていただきどうもありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。 m(_ _)m
マイペース更新だけど、がんばって続けて行くぞーーー!おーーーっ!!ヽ( ̄▽ ̄)ノ たぶん・・・。
さて、
写真は元旦の我が家の食卓です。

関東風のお雑煮と、黒豆煮、お煮しめ、鯛の昆布〆、紅白かまぼこ、海老かまぼこ、ローストビーフ
鮭氷頭の昆布巻き。
年々、伝統的お節を作らなくなってきました。
今年もお正月らしいものを少しだけ。。。

今年一年また、みんな元気で美味しいものを食べれますように☆
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年末年始いろいろ - 2014.01.06 Mon

年越しのオツマミ
年末から年始、我がファミリーのミナサンが入れ替わり立ち代り来てくれて賑やかな日々でした。
↑写真は年越しの晩の食卓。
ズワイガニは生のままの冷凍を注文していたので大鍋で茹でて、茹で上げをワシワシと食べました。
右上の青物は最近お気に入りのアスパラ菜。ゆがいてクレイジーソルトとオリーブオイルで。
年越し蕎麦もちゃんと食べましたよ。(写真は無し)
年明けも昼間からカンパーイ。お正月だもんね!

5日にようやくオジサンとチワワたちとで初詣に行ってきました。

大崎八幡宮 五日でもかなりの人出でしたよ。
良いお正月を迎えられたことを感謝して、家族みんなの健康と安全をお願いしてきました。
![]() 旨みが凝縮♪ジューシー比内地鶏肉&自慢のガラスープ!こんがり香ばしいあきたこまち備長炭焼... |
きりたんぽ鍋もしたよ~
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元旦の食卓 - 2014.01.05 Sun

みなさま
新年あけましておめでとうございます。
って、
もう五日ですが。
そろそろ日常に戻らなければならない頃でしょうか。
なんといっても 体(の、見た目)をまず元に戻したいところですが
寒さが本格的になるのはこれから。 さむいさむいと篭って動かず、けどお腹は減るのでむしゃむしゃよく食べる、
そんな自分がもう見えています(ーー;) おでぶ街道まっしぐらというところでしょうかね。
そんなグータラな私が作るお雑煮。

ほとんど毎年一緒です。今年の青物は仙台セリです。
黒豆

例年通り 丹波篠山の大粒のものを。
毎年、秋に篠山に新豆を買いに行くのですが今年はこっちにいたので仙台朝市でゲット。
あと一回分残っているのでまた煮ます。ルク鍋でアラジンストーブの上で。吹きこぼれずに上手く煮えます。
紅白なます

お煮しめ

いつも大量になり消費するのが大変なので今年は具材もだいぶ減らしました。
好きじゃないのに入れていた「ゆで筍」などはカット。(新筍は大好き)
あとレンコンや昆布もリストラされました。
ホタテの昆布じめ、甘エビの

昆布じめは出汁をとった後の昆布で。
お天気もよく暖かい元旦でした。

今年も おいしい笑顔があふれる良い年でありますように☆
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惹かれる~~~
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