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2023-06

牡蠣カレー - 2014.03.16 Sun

0316かきかれー1







今日は仙台も暖かく春が近いことを感じられる日です。が、先ほど真っ暗になって急に雨、風が~!
今はもう上がりまたお日様が出てきました。夕方のお散歩は問題なしのようでチワワズはホっ♪





牡蠣カレー


厚手の鍋にグレープシードオイルをひき、みじん切りにした大蒜と生姜、千切りにした玉ねぎとセロリを炒め、
ローリエ一枚、お水を足して煮る。15分ほど煮たら火を止め市販のカレールーを入れる。溶けたら再び火にかけ
トロミが出てきたところで洗ってよく水を切っておいた牡蠣を入れる。牡蠣がぷっくりとして煮えたら出来上がり。
器に盛りパルメザンチーズを添えて。



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牡蠣は洗って用意しておき、食べる分ずつ入れたほうが良いですよ、煮過ぎると縮んで固くなるからねー。
違う時間に食べる人がいる場合ね。







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野菜たっぷりカレー - 2013.05.20 Mon

0520カレー1






昨日リトルルチアという黄色のかわいいバラを鉢植えで買いました。もう植えるとこがないので
鉢植えでね。(ー_ー)



野菜たっぷりカレー

玉ねぎ、にんじん、春キャベツ、スナックえんどう、茄子。それと薄切りの豚肉で作ったカレーです。
茄子は素揚げして最後に投入。エチオピアのカレーを食べて以来グローブをたっぷり効かせたカレーが
お気に入りです。


0520カレー2

「暑い季節に!我が家のご自慢カレー」コーナーにレシピを掲載中!




昨日は雨が降ってくる前にと思って午前中、荒牧バラ公園に見ごろのバラを見に行ってきました。

0520ばら1

0520ばら2

0520ばら3

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ワンコNGの看板があるけれど、抱っこやバギーに乗っていて地面を歩かせなければ
入れてもらえる、と聞いて、この子らも・・・。

0520ばら5

きれいでした~!

バラの香りに包まれてシアワセー♪
冒頭のバラはここで買ってきたのでした。






おまけ

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週末おいしかった秋田のお酒。

冷やして鰹のたたきやハタハタ、鯖の干物と楽しみました。















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