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2012-10

牡蠣とネギのクリーム煮 - 2012.10.31 Wed

1030牡蠣1






どうもMyパソコンが調子悪いですよ。年いった体にいろいろ詰め込みすぎてるかもしれませんねぇ。
ちょっと整理してやらねば・・・。というわけで使い慣れないパソコンから更新です。





牡蠣とネギのクリーム煮


<材料と下準備>
牡蠣(大粒) 14個 ・・・大根おろしか片栗粉で洗っておく
長ネギ 1本半 ・・・4~5㎝に切る
にんにく 1片 ・・・荒みじん切り
オリーブオイル 大匙1
白ワイン 大匙3
生クリーム 1/2カップ
塩 適量

<作り方>
①フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくと長ネギを入れる。
②ネギに焼き色が付いたら牡蠣を入れプックリとしてきたら白ワインと塩を入れる。
③煮立ってきたら生クリームを入れる。牡蠣にちゃんと火が通ったら出来上がり。


生クリームを使った料理レシピ
生クリームを使った料理レシピ


生クリームはレシピモニターで頂いたタカナシ純生クリーム35を使っています。
タカナシさん、レシピブログさん どうもありがとうございました。


1030牡蠣2



これって、ずっと前に載せたアレと一緒やないかいっ?って声が

えぇ~っと、京都あたりから聞こえてきそうですが 今回はネギが入ってます!ネギが!!



というか、本当に冬の我が家の定番で本当に美味しいんですよぉー。
しかも激タンで。(激しくカンタンも略)



ぜひぜひお試しくださいねー。おほほほ~~~




1030ぱすた

今回は残ったソースにパスタとパルメザンチーズを入れて〆の一品にしてみました。(*▽*)





あたっても止められまへんなぁ、牡蠣は。(#^.^#)




冷凍牡蠣で充分おいしくできますよー。







emirioレシピで作ってくれてありがとう        0920イラスト



しらけうさぎさん が パンプキンサラダを作って下さいました。




うれしいご報告、すてきなご紹介 どうもありがとうございました♪♪♪






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