ハマチの醤油麹づけ丼 - 2012.11.30 Fri

思いのほか早く「ネタ切れ」がやってきましたのでダンボールおもちゃの思い出を・・・。

祖母と留守番をしていた時、老眼鏡がうらやましくて泣いて泣いて眼鏡がほしいと訴えたこと
がありました。仕事から帰ってきた父がダンボールで眼鏡を作ってくれましたが
ダボちゃんちのお嬢ちゃんと違って私は４歳だったためホンモノとダンボールの違いに速攻気づき
ホンモノがほしいと大泣きしてもう閉まっている眼鏡屋さんを開けてもらったことがありました。
そこで白いフレームに青いレンズのちょーイケてるサングラスを買ってもらいました。
眼鏡屋さんのおじさんもサゾカシ呆れたことでしょうね。
母がお産で留守だったので淋しさのあまり泣き叫んで我儘を言ったのかも知れませんが
帰りに銀座で幼い娘にワンピースを選び上等のフエルトの帽子を被せてキツネの襟巻を巻いてやり
エナメルのハンドバッグを持たせて連れて歩く父自身が、ダンボールの眼鏡をかけて泣く娘の顔に
辛抱ならなかったものと思われます。




ハマチの醤油麹づけ丼

ある日夜のオツマミにハマチをカルパッチョにしようと思って買ってきた１/４身（背）を
少し自分のお昼ごはんに用に賽の目に切り醤油麹でヅケにし、ごはんに乗せてわしわし食べました。
一応レシピ書く？

お刺身用のハマチを食べやすい大きさの賽の目に切り醤油麹で和えてちょっとの間おく。
ごはんにどどーんと乗せて刻んだ青ネギを散らす。








父はとっくに天国へ行ってしまいましたが


おとうちゃん　

今じゃユニ○ロばっかり着ているよー
ダンボール眼鏡も大丈夫な気がする、なんとなく。 笑




明日から師走。よい週末を～☆

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器はコレでーす。２日からのスーパーセールで狙う？






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