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2013-03

ベリー&ベリーのバターケーキ - 2013.03.08 Fri

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まるで初夏のような暖かさ?年々「春」と「秋」が短くなってきてるような気がするなぁ。春?と思えば
あっという間に暑くなるし、扇風機しまえばすぐストーブ出さなければ!なような、、。
夏が長くなってるのかー。



そんな 汗ばむ陽気の本日にご紹介するのはクリスマスの頃に作ったお菓子・・・(ー_ー)
良かったよぉ、次の冬が来る前で。爆



年末に行ったドイツ旅行の機内食で出たジャム(持ち帰りました、オバちゃんですから・・・) と冷凍のイチゴを使って、、、

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マインツのクリスマスマーケットで買った焼き型を使い、、、(その時の記事はコチラ

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おいしいケーキを焼きましたよー \(^o^)/




ベリー&ベリーのバターケーキ  14㎝×11㎝×3㎝のケーキ型 1個分


<材料&下準備>

無塩バター 60g ・・・室温
グラニュー糖 45g
たまご(L) 1個 ・・・室温
薄力粉 55g
ベイキングパウダー 3g
アーモンドプードル 10g
ラズベリージャム 適量
いちご 適量
粉糖 適量(お好みで!)


<作り方>

①ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。
②たまごを割りいれ引き続きよく混ぜる。アーモンドプードルを入れ低速で混ぜ合わせる。
③薄力粉とベイキングパウダーを篩いながら入れ、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜ合わせる。
④オイル(分量外)を塗った型に③を半分入れ隅まで生地を広げる。ジャムとイチゴを並べてその上にまた
 ③を入れ表面をきれいにならす。
0307ダンケ4

⑤180℃に予熱したオーブンで25~30分ほど焼く。(おうちのオーブンと焼き型に合わせて調節してね。)


「準備OK?手作りホワイトデーレシピ」コーナーにレシピを掲載中!





しっとりとして美味しかったのに 断面写真がなくて残念!!







・・・。


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Danke! もイマイチわかりにくくて ザンネン? (´-ω-`;)

















emirioレシピで作ってくれてありがとう        0920イラスト


【京男と京男】josh&kai's Mumちゃんが ナッツ&ナッツ と チキンカチャトーラと 
牛肉とキャベツのトマト煮込み
 とポルチーニのクリームパスタ を作って下さいました。
たくさん、ありがとうー!!ヾ(o´∀`o)



うれしいご報告、すてきなご紹介 どうもありがとうございました♪♪♪







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