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2013-06

鰹のお刺身サラダ - 2013.06.19 Wed

0619かつお1





梅雨はどこへ行ったのか?と思ってたら台風なの~?今朝方すごい風の音で目が覚めました。
んもう~ やっと降ったと思ったら大荒れだし、つい2,3日前まで6月と思えない酷暑だし
いったいぜんたいどーなってんのかしら。今朝はもちろん二度寝しちゃって寝坊。





鰹のお刺身サラダ


ニンニク3片を薄切りにしてオリーブオイル大匙2杯半くらいとフライパンに入れ、斜めにしてオイルを端にためて
カリッと揚げる。空芯菜スプラウト1パック、きゅうり1本、トマト1個、湯がいたグリーンアスパラ4本、鰹(背)
1柵を食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。揚げたニンニクを散らす。ニンニクを揚げるのに使った
オリーブオイルに醤油大匙1.5、酢大匙1.5、ゆず胡椒小匙1を入れて混ぜ合わせて回しかける。


0619かつお2




九州から東北までお天気大荒れなのかしら?


みなさま、お気をつけてねーーー!!






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