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2014-02

比内地鶏のモツ赤ワイン煮 - 2014.02.02 Sun

0202とりもつ1






帰ったらすぐ寒くならないうちに散歩行ってあげようと思っていたのに家に到着3分前から雨。
ごみーーーん、チワワズ。(´・_・`)



比内地鶏のモツ赤ワイン煮


比内地鶏のモツを見つけたので赤ワインを使って鶏モツ煮をしました。焼いたシシトウを添えたかったけど
高かった上に鮮度もイマイチだったのでピーマンで。しかも焼くのがメンドーになりチンしたので
見栄えイマイチ、、、。
覚書:赤ワイン70cc 醤油40cc みりん20cc 砂糖大さじ2強 モツ500g 生姜  ちと濃かったかなー。


0202とりもつ2
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