fc2ブログ
0821.jpg

2014-04

海老ふりゃーバーガーとホットドック - 2014.04.26 Sat

0425カエル1






黄金週間始まりましたね~ 


3日ほど 仙台を離れて楽しんできますー。

0425カエル2



皆様もどうぞよい連休を~☆ (我が家はホントは連休関係ない家庭。笑)


0425カエル3





よいお天気が続きますように♪♪♪







カエルとハリネズミ(亀じゃないんだよっ!)のお目目にはレーズンを使いました~







応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0418.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





スポンサーサイト



筍ごはん - 2014.04.24 Thu

0424たけのこごはん1






ソメイヨシノはもう散ってしまいましたが木蓮はまだ綺麗だったり雪柳が満開だったり、
やはり大阪や東京と時期がちょっと違いますね~ 八重桜は咲き始めたとこです。藤もそろそう開きそう~♪





筍ごはん


ちょっと筍、大きすぎますかね(笑) 私の中で春の炊き込みごはん言えば筍ごはんと豆ごはんなのですが、
仙台ではサヤ付きの青えんどう豆を見かけないのですよねぇ~。 こちらでは青豆と言えばやはり枝豆なのかしら。
えんどう豆ごはんは食べない???








お取り寄せしようかしらねー。



お茶碗は砥部焼、梅山窯のこちら~。






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0418.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





新筍の含め煮 - 2014.04.23 Wed

0423たけのこ1






チワワズが1つずつ年を取りました。あっという間に9歳、8歳。早いなぁ~。
また一年、病気せず怪我せず元気にたくさん遊べますように。






新筍の含め煮


筍は時間のかかるアク抜きが面倒ですが、この美味しい春の味が大好きなのでシーズン中何度もお料理に使います。
下田の山田鰹節店さんの厚削りの鰹節でしっかり濃い目の出汁を取ってじっくりと味を含ませました。
わかめが無かったのでスナップエンドウをそえて。 本当はもっと薄い色なんだけど濃い目に写ってしまっているわ~(汗



0423たけのこ2





日本酒が美味しいけど



この日は白ワインで~ 合います♪





19日にメールを下さったはなさん、ありがとうございます。
パイのお店知っていますよ~^^ 何度も通ったことがあるけどまだ入ってみたことは無いの。
今度シュークリーム買ってみますね! 楽しみです。
クイニーアマンは私も大好き!ゴントラン・シェリエのもう復活しないのかしら?残念ですねぇ(涙 
カレーバゲットにもハマりました。

















応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0418.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





かにランチ♪ ~かに八:仙台市青葉区~ - 2014.04.21 Mon

0421かに八1







オジサンの希望で前から気なってた(らしい。笑)お店へ。 ランチです、ビール飲んでますけど。てへっ。

かに八



先付け  奥のはじかみが添えてあるの、なんだったか思い出せん、、、。

0421かに八3


蒸しがに

0421かに八2


焼きがに

0421かに八4


にぎり   とろけた~ 美味しかった~

0421かに八5



蟹みそごはん

0421かに八7



お味噌汁

0421かに八8


デザート

0421かに八9


お茶を頂いて終了しました。

美味しかった!





ビールもかにも利尿作用が高い 楽しんだあとはオバちゃん、ちと大変。(笑








応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0418.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





大河原の一目千本桜 - 2014.04.18 Fri

0418大河原1






仙台の桜もいよいよ散り始めましたが

お天気の良かった昨日、大河原の一目千本桜を見に行ってきました。
宮城県で唯一さくら百選に選ばれた名所だそうで是非行ってみたいと思っていたの。期間中に行けて良かったー。


0418大河原2


白石川沿いに8キロに渡って約1200本の桜並木が続いています。

0418大河原3


残雪が残る蔵王も見えて本当に美しい景色が眺められます。

0418大河原4


私の写真ではどーも素晴らしさが伝えきれないので、ご興味がある方はコチラをご覧下さいね。

0418大河原5

0418大河原6

0418大河原7

出店も並んでいますよ。

0418大河原8

玉こんにゃく食べました。(๑≧౪≦)

0418大河原9



近くの丘に上にある船岡城址公園へも行ってみました。上り坂が急でゼーゼー言いましたゼー。

0418大河原10


ここも桜がいっぱいです。

0418大河原11


レンギョウも咲いてます。ヤマブキもうもうすぐ咲きそうでした。水仙やムスカリなど春のお花いっぱい。

0418大河原12


そしてなんと上から眺める千本桜の素晴らしいこと!!午後はけぶって蔵王は見えにくくなってしまいました。

0418大河原13


反対側も~。 もう見えないくらい先まで桜が続いています。

0418大河原14


そよ風気持ちよく 歩くと半袖になりたいくらいで、良いお花見でした。 今日はちと肌寒い、、、。

0418大河原15


桜に向かってバンザイの記念撮影。笑

0418大河原16 0418大河原17










桜の酵母菌で仕込んだお味噌ですって!








応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0403.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





紅鮭&アーリーレッドのパンとソーセージパン - 2014.04.15 Tue

0414ぱん0







今日はチワワズの狂犬病予防注射、ヒラリアの血液検査と予防薬をもらいに行ってきました。
一年早いなぁー。毎年恒例春の出費。今年も元気に接種出来てようございました、はい。





紅鮭とアーリーレッドのパンとソーセージパン


すっごく久しぶりのお惣菜パンを焼いてお昼ごはんにしました。甘口の紅塩鮭は朝食時にひと切れ余計に焼いといたの。
それを解してと軽く塩もみしたアーリーレッドと混ぜてトッピング。そしてマヨネーズ。
ソーセージには粒マスタードとケチャップを。
新しいオーブンはまだまだお試し中状態なのですが焼き色が甘いですねー。次回はあと10℃あげてみます。


0414ぱん2


たまに食べると美味しくて 食べ過ぎてしまうねぇ~。笑

0414ぱん3


あっという間に無くなってしまいました。

0414ぱん4


焼かない方が身のためだねぇ~。笑







忙しくて(えぇ、遊びがですが)コメントいただきっぱなしになっていてスミマセン~。
今日はコメ欄お休みしときますね。







強力粉はこれを使いましたー。






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0403.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





タラと春キャベツのサフランクリームソースのパスタ - 2014.04.10 Thu

0410パスタ1







作り方を書かなくても材料を書いておくのは良いなと思い、材料だけを書く時はブルーにすることにしました。
え、別にどうでもいい? いやいや、だって自分のための備忘録だからさ。てへっ。





タラと春キャベツのサフランクリームソースのパスタ


生タラ切り身、春キャベツ、にんにく、オリーブオイル、塩、サフランパウダー、生クリーム、白ワイン
イタリアンパセリ(ドライ)。
パスタはスパゲティを使いました~。


0410パスタ2


春キャベツが美味しいですね~  パスタにも使います。

イタリアで買ってきたお気に入りのオリーブ柄のボウルにどんと! 
サフランパウダーもサンジミニャーノで仕入れてきたもの。あとちょっと残ってるので大事にちびちび、、、。


0410パスタ3


こりと サラダだけでしたが、カンタン美味し~おうちランチでござーました。









そのうちコレ欲しい! ストウブのオーバル買ったので~(๑≧౪≦)てへぺろ







応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0403.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





ポークリブのクレイジーロースト - 2014.04.09 Wed

0408おにぐ1






またまた更新が空いてしまいましたが、仙台も桜が咲き始め春うらら~♪な感じでご機嫌にすごしております。



暖かくなるとヘンな人が増えたりしますが、別にクレイジーになってるわけでもなく

時間がなかった&面倒だった、、、で




ポークリブのクレイジーロースト



珍しくポークリブが塊で売っていたので。
出かけていてちょい時間がなくなってしまったので簡単にクレイジーソルトだけをぐりぐりとモミモミ塗りつけ
ローズマリーをちょいちょいと乗せてオーブン余熱なし150℃で90分。肉塊は約600g。
私はこのままで十分だったけど 先日のラズベリー&バルサミコソース(未アップ。近々載せます。)で
食べても美味しかったろうな~と思いますデス。


0409おにぐ1


同じプレートに添えたのは これまたクレイジーソルトで炒めただけの手抜きインゲン。
でもコレ、美味しいのよ~♪

0408おにぐ2


低音で時間をかけて焼いたお肉はとっても柔らかくジューシーでした。

0408おにぐ3


簡単なのにウマウマで ワインがすすむ 小憎らしいブタちゃんでした。

0409おにぐ2

ブーブー(*^▽^*)








これからの季節、自然の中でダッチオーブンで焼くのも これまたうまかろう~~~♪









emirioレシピで作ってくれてありがとう        0920イラスト



【mimi(サスケ&ロビンの母)の日記 】mimiさん  がサクラケーキを作ってくださいました。




うれしいご報告、すてきなご紹介 どうもありがとうございました♪♪♪






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪


banner0821.gif


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!








トリュフのフォカッチャ - 2014.04.03 Thu

0403トリュフのフォカッチャ






今日は20℃まで気温があがり仙台の桜のつぼみもパンパンに膨らんできました~。




トリュフのフォカッチャ


イタリアで買ってきた瓶詰めのブラックトリュフサルサがまだ有ったのでフォカッチャの生地に混ぜ込んで焼きました。
すごくいい香りで美味しかったですよ~。ワインのあてにばっちり^^ 
覚書:中力200g 強力粉50g ドライイースト5g 塩3g トリュフサルサ25g オリーブオイル20g 水150g


0403トリュフのフォカッチャ2



また焼きたいけど、もうトリュフサルサがな~~~い!(涙

0403トリュフのフォカッチャ3





ところで電気オーブンて天板を使わずにオーブン機能を使ってもいいのかしらん?
例えば、鍋ごとオーブンに入れる時とか、、、。

ガスオーブンを天板なしで使ったことがなかったのだけど
電気オーブンの天板がちと華奢な感じで、重たいルクルーゼなどを乗せるのはどうかな?と思って、、、。



取説に書いてあるかな。









オーブンはコレ。家電はネットのほうがずっと安く買えるね~!!






応援クリックありがとうございます!


レシピブログに参加中♪

 
banner0403.png


初めての方もどうぞお気軽にコメント残して頂ければ嬉しいです。
見落としてしまうといけないのでコメントは最新記事にお願いしま~す!





NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

エミリオ

Author:エミリオ
簡単で美味しいオツマミ作って
今日もまったりほろよい日和

お気軽にコメント残して
下さったら嬉しいです
※鍵コメは表示されません

画像・文章などブログ内の全ての
著作権は「ほろよい日和」に
帰属します


過去のブログ記事は
エミリオ*カフェ

Instagram

Instagram

おうちごはんを中心にほぼ毎日アップします。 blogに載らないものもあるので良かったら見てね☆フォローお願いします!

ご訪問ありがとう!

最新記事

最新コメント  

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

牛肉料理 (5)
豚肉料理 (5)
羊肉料理 (1)
鶏肉料理 (13)
鴨肉料理 (4)
魚介料理 (27)
たまご料理 (4)
豆腐料理 (1)
野菜料理 (13)
サラダ (14)
キッシュ (3)
ケークサレ (2)
パスタ (10)
カレー (2)
ディップ (1)
漬物・ピクルス (12)
うどん・そば・他麺類 (2)
ごはんもの (14)
ピザ (1)
パン(食パン) (7)
パン(テーブルロール) (3)
パン(ちぎりパン) (1)
パン(フォカッチャ) (2)
パン(ベーグル) (2)
パン(お惣菜パン) (2)
パン(甘いパン) (2)
パン(サンドイッチ) (3)
お菓子(焼きっぱなしバターケーキ) (8)
お菓子(タルト) (3)
お菓子(シフォンケーキ) (2)
お菓子(ロールケーキ) (1)
お菓子(チーズケーキ) (4)
お菓子(チョコレートケーキ) (1)
お菓子(マフィン・カップケーキ) (2)
お菓子(クッキー) (9)
お菓子(シュー) (1)
お菓子(プリン・ゼリー) (1)
和菓子 (4)
果物・野菜のおやつ (2)
クリスマス (5)
お正月 (7)
ホームパーティ (5)
外食 (53)
テイクアウト (7)
ダンナオミヤ (1)
BJK (11)
おとなの遠足 (5)
旅(海外/ドイツ2012.12) (17)
旅(海外/イタリア2013.9) (26)
旅(海外/イタリア2014.5) (22)
旅(国内/北海道) (9)
旅(国内/東北) (5)
旅(国内/北陸) (10)
旅(国内/九州) (2)
旅(国内/東北withチワワズ) (3)
旅(国内/北関東withチワワズ) (3)
旅(国内/信越withチワワズ) (1)
旅(国内/北陸withチワワズ) (3)
旅(国内/四国/withチワワズ) (2)
日帰りおでかけ (1)
日帰りおでかけ(withチワワズ) (4)
未分類 (10)

emirio人気レシピ

powered by レシピブログ

楽天市場

楽天トラベル

ペットを迎えるなら

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR