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2014-04

トリュフのフォカッチャ - 2014.04.03 Thu

0403トリュフのフォカッチャ






今日は20℃まで気温があがり仙台の桜のつぼみもパンパンに膨らんできました~。




トリュフのフォカッチャ


イタリアで買ってきた瓶詰めのブラックトリュフサルサがまだ有ったのでフォカッチャの生地に混ぜ込んで焼きました。
すごくいい香りで美味しかったですよ~。ワインのあてにばっちり^^ 
覚書:中力200g 強力粉50g ドライイースト5g 塩3g トリュフサルサ25g オリーブオイル20g 水150g


0403トリュフのフォカッチャ2



また焼きたいけど、もうトリュフサルサがな~~~い!(涙

0403トリュフのフォカッチャ3





ところで電気オーブンて天板を使わずにオーブン機能を使ってもいいのかしらん?
例えば、鍋ごとオーブンに入れる時とか、、、。

ガスオーブンを天板なしで使ったことがなかったのだけど
電気オーブンの天板がちと華奢な感じで、重たいルクルーゼなどを乗せるのはどうかな?と思って、、、。



取説に書いてあるかな。









オーブンはコレ。家電はネットのほうがずっと安く買えるね~!!






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