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2015-04

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宮崎ほろよい飲み歩き ~蒸気屋:宮崎市中央通~ - 2015.04.26 Sun







宮崎2日め~    ↑ホテルの朝ごはん (二日とも同じですー。)



田舎の方でお昼に行くつもりにしていた地鶏屋さんがまさかの休業日だったので

夕方から 地鶏~地鶏~~~とふらふら歩いていて 見つけたお店に入りました。


居酒屋蒸気屋  必ず買って帰るお菓子やさんと同じ名前に惹かれて~ 笑




まずはビールでお疲れサマンサ~♪ 



鰹の塩辛





地鶏のたたき





地鶏 もも焼き





地鶏のしゃぶしゃぶ    これは初めて~♥



サッサッサっと三度潜らすぐらい。 柔らかくて美味しかったですー。スープの良い出汁。






地鶏 お刺身    手前からハツ、ササミ、スナギモ、モモ、レバー。





焼酎はロックで。





美味しかった~  久しぶりにお刺身で食べれて嬉しかった♪





続いて二軒目。


木挽のグラスが同じですが 別のお店です。お魚系、店名忘却・・・(´д`)





もうお腹いっぱいだったので ちょっとツマミのみにしようと・・・  


お漬物盛り合わせ




そうは言ってもやはりここは・・・

メジナの活け造り



ピチピチで美味しかったです! ちと残酷?ごめんちゃい。



まさかの・・・

にぎり





途中で 「新発売の木挽ブルーを味見してみて~」と 一杯づつサービスしてくれました♪ (=^0^=)

宮崎のロックは淵までなみなみ入っています。 あれ?水割りで来ちゃったかな?と思うくらい!!




お得♥



この夜も太りました。 あー(´д`)






宮崎はフルーツも美味しい~♪






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宮崎へ♪美味しい海の幸 ~ - 2015.04.11 Sat







今週、南国宮崎へ行ってきました。

仙台から伊丹で乗継、やっとこさ 宮崎ブーゲンビリア空港へ到着。 まずは綾の地ビールで乾杯!



降ったりやんだり、風もあってちょっと肌寒いぐらいでしたが それでもやはり暖かい!
ゼラニウムがもうこんなにモリモリ~

名前の通り ブーゲンビリアもきれいで宮崎空港は小さな空港ながらとても活気があります。
規模は仙台と同じくらいだけど 全然ちがうなー。




今回は女子三人旅です。




ホテルに着いて 一息つき、 早い目の夕食へ。




4年前、伊勢海老が美味しかったお店へ再訪しました。

居酒屋善助




かわはぎ薄造り と あん肝



一同大絶賛の味。 身がぷりぷりで美味しくて肝もたっぷりなのが嬉しい~! あん肝もぶつ切りで沢山入ってました。




ぱっちん海老


見かけはちとアレだけど 身がしまってて味が濃く、とても甘いの。 今回は伊勢海老が無かったのだけど
伊勢海老より美味しいかも。とにかく甘いです。



うちわ海老とも言うらしい~。 ぱちぱちと体を折り曲げて敵を威嚇するんですって。



ぶりの白子



ぶりの白子を食べるのは一昨年の金沢以来。また食べれて嬉しい~ そしてやはり美味しいすぎる!!(((o(*゚▽゚*)o)))



アラのお刺身





焼酎も。 「克」だったかな~。 宮崎ではロックも水割り並の量で持ってきてくれます。笑



カサゴの唐揚げ 



美味しい! この子もさっきまで生簀で泳いでたのかしら?と思うと不憫・・・ と思っても美味しくて笑ってしまう。



最後に約一名が天丼で〆て 出ました。



 

ふらふら歩いて なんとなく VITO







ホテル帰る前にBALMAL で 泡とタパスで飲み直し 



5種類の泡飲み放題が千円だった!!(驚   




(*´ω`*)




取り寄せようかな。





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ホットクロスバンズ - 2015.04.04 Sat








仙台も桜が咲き始めました~。春ですね!! しかし明日から冬に逆戻りとか、、、(汗
気温の変化が激しすぎる!!(ToT)





ホットクロスバンズ


イースター(復活祭)に合わせてホットクロスバンズを焼きました。ふわふわでしっとり、クロス部分がカリッとするのも
食感が良くて美味しかった~♪ 型は21センチ四方です。

材料 *自分に為の覚書です、不親切な書き方でゴメンナサイ*

強力粉350g サフ7g 砂糖25g 塩7g スキムミルク8g(しか無かった) 無塩バター25g 牛乳235g(スキムミルクが
無かったので)  クロスは粉の半量の砂糖と水少量   アプリコットジャム+熱湯    200℃20分
  






友人にもおすそ分けして あっという間に完売。

クロス無しで また普段用にも焼こう~っと。






今日は花粉症がひどくて 今シーズン初めて薬を飲みました。


こんなにひどいの ひさしぶり~~~ (T▽T)







美味しいです♪






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パン・ド・ミ (ホシノ丹沢酵母) - 2015.04.01 Wed







スマホは保険を使って取り替えてもらいました。 同じ機種の在庫が無いとのことで
今まで使ってたものよりも新しい機種を受け取りました。ので まだ色々手間取っております・・・。



さて スマホが使えない間に・・・


パン・ド・ミ (ホシノ丹沢酵母)

けっちんちゃんmichumama の美味しい美味しい、に刺激されて 
もう~たまらずに、 ホシノ丹沢酵母デビューしました。 まずは山型食パンね。
ウワサ通り、 この酵母ぷくぷくと非常に元気で
皮がパリパリ、生地はしっとりもっちり、だけど軽め。そして甘い香りでヒキ加減もとても好きな感じ。
そしてレーズンやりんごで作る自家製酵母よりもラクチンだなぁ。^^





焼きたてをランチで食べて 翌朝はバターたっぷりのトーストで。あっという間に1斤完売しました。
おいしかった~!!





酵母おこしには michoumamaオススメのヨーグルトメーカーをゲットして臨みました。 おかげで失敗なし♪

このヨーグルトメーカー、温度設定が変えられて良いわ~ 
自家製納豆も作りましたよ! (ヨーグルトはまだ作っていない・・・爆)

ほかにも色々使えそう♪




そして 丹沢酵母はしばらくハマりそう♪♪♪












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