ほろよい日和

ソフトシェルクラブのセモリナ粉揚げ - 2012.09.11 Tue

最近チワワズは朝の散歩後にプチトマトを採ってもらうのが日課ですが
去年に比べて今年は実付きがイマイチ。やっぱ連作はダメか～。品種にも因るかねー。
ちなみに去年のミニトマトはイエローアイコ。今年はブラックチェリー。

ソフトシェルクラブのセモリナ粉揚げ

冷凍のソフトシェルクラブは自然解凍しキッチンペーパーで優しく丁寧に水気を取る。
デュラムセモリナ粉に塩と白胡椒を混ぜ合わせたものを塗して
１８０℃の油（グレープシードオイル）で揚げる。

ソフトシェルクラブは脱皮したての柔らかい殻のカニでまるごと食べれます。
乱暴に扱うとズルっと甲羅が脱げちゃうので注意。

粉はビニール袋で。エコじゃないかもだけど時間エコ。

↑胡椒ミルがだいぶ汚れとる、、、、見んといて～～～

別の時の写真だけどちゃんとミソも入ってて美味です。

一緒に乗ってるのは湯むきトマト、塩揉みきゅうり、モッツアレラの生ハム巻きにバジルオイルを
かけたもの。ちょー手抜き。笑

このおつまみプレートをリビングのテレビの前に持って行ってまったりダラダラ飲み。

あー　しあわせ。　笑

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● COMMENT ●

いや～、こう…なんておしゃれなの～っ!!
盛り付けもエエわぁ～
私なんてドカンドカン盛っちゃうからなー

こんなおしゃれ～なおつまみで
飲むなんてウラヤマシー!!

| 2012-09-11 | とあ | URL | 編集 |

すっごく美味しそう〜。
最近オーストラリアでもソフトシェルクラブの冷凍物を見かけることがあるようになったよ。
今度見かけたら絶対ゲットする。
↓、最近ポルチーニは見かけない。涙

| 2012-09-11 | かおり | URL | 編集 |

なんか、なんか、あの川へ逃がしてあげた蟹を思い出した（＾＾；
飲まないとさぁ
こーゆーおつまみの盛り合わせを、あっチュー間に食べきってしまうねんよねぇ
大盛りにしちくり

| 2012-09-11 | Ｊｏｓｈ＆Ｋａｉ’ｓＭｕｍ | URL | 編集 |

やらかいん？
ちょっと触りたくないかも！
料理されたものはオッケーやで！ふふ。

| 2012-09-11 | coo | URL | 編集 |

調理する前ってこんなわかめみたいなものなんですね。
この幸せに浸りたい！

| 2012-09-11 | ママン | URL | 編集 |

こんばんはぁ～。

ゴーヤやおくらも一緒に揚げてあるんですね～。
こんな豪華なおつまみプレート用意してテレビの前に～♪
幸せなひとときですね～。

モッツァレラの生ハム巻き、かわいい♪

| 2012-09-11 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

うわっ、滅茶苦茶おいしそう！
この前、日本で頂いたおかきに本物の蟹が入っててびっくりした。
でもって全部ロビンに取られた（笑）。

| 2012-09-12 | ree | URL | 編集 |

■とあさん
えーと、４枚目の別の時の写真がドカンドカン盛っちゃった時です（笑）

■かおちゃん
こっちでも普通のスーパーではなかなか無いの。久しぶりに見つけたから即買いしたわ！

■Ｍｕｍちゃん
あー、そやねそやね、飲まないとねー。飲むもんはちょっとづつ色々欲しいのんさ。

■ＣＯＯちゃん
やらかいよー！身から甲羅がずるっと脱げそやでー

■ママンちゃん
そ、そ、こんなジミーな色でやわやわなの。薄力粉だとカリっとさせるのが難しいわ。

■ぺるしゃんさん
オクラとゴーヤもセモリナ粉で揚げてるよー。食卓の前のテレビは小さいの。小さい子供がいなくなるとダラシナクなりがち、、、笑

■reeちゃん
あ、あ、あのぺっちゃんこのやつ？イカもタコも海老もあるよね。ロビンちゃんったら！（笑）

| 2012-09-12 | emirio | URL | 編集 |

はー。でおくれまくり。ごめんごめん。つーことで「ほろよいDEBUT」っす。
完成後の写真は美味しそうだけど、揚げる前はグロい（＾ｏ＾）
おもろいねぇ、これ載せるところが。

コストコいくか、ネットが買うか迷いちう。

| 2012-09-12 | モニ | URL | 編集 |

あー、これもって
テレビの前でワインと共にまったり...
いいねーーー

胡椒ミル.....私もふかなきゃ

| 2012-09-13 | Kyoko007 | URL | 編集 |

きゃああああうまそ～～～～

ソフトシェルクラブなんてえ
中華料理屋サンでしか
食べたことないなりよお
冷凍のんが
買えるなんて
しらんかったなりっ

| 2012-09-13 | りんりんひろりん | URL | 編集 |

柔らかい蟹を手に取り、ほくそ笑みながら
コレ作って、へへへってバリバリ食べるんでしょー？
美味しいだろうけどダメだ〜＞＜
だってイカもさばけないんだもんー！
多分、旦那なんてもっと少女だから食べてくれないわ。

| 2012-09-13 | eri | URL | 編集 |

そ・・ソフトシェルクラブって日本で食べたことないよ；；
すごい手に入るんだ～～？
すんごい美味しいよね
台湾で食べて超感動したことある
すごいな～～～美味しそう過ぎる(;´Д`)

| 2012-09-13 | ほ助 | URL | 編集 |

私の辞書の「ソフトクラブシェル」には、レストランで食べる物って書いてある
emiちゃんの辞書に出来ない物は無いね

| 2012-09-14 | John.John | URL | 編集 |

↑おまけに間違えて書いてる・・・(-_-;)
ソフトシェルクラブだってーー

| 2012-09-14 | John.John | URL | 編集 |

セモリナであげるんだーいいねーー
オクラがかわいい！

| 2012-09-14 | Kay | URL | 編集 |

おひさしぶりっす

こんにちは。
さらにオサレにグレードアップされたブログ、素敵だわーん（*^_^*）

それに、相変わらず美味しそうなものがいっぱい！！
やっぱりエミリオブログから、目が離せないよ( ^^) _U~~

| 2012-09-15 | けっちん | URL | 編集 |

ソフトシェルクラブなんて・・・なんて・・・大人なの！と思いました。
揚げるとすごい美味しそうです。ふにゃふにゃなんてなんだか不思議。

| 2012-09-15 | uta | URL | 編集 |

お引っ越しされてたんですね～。
またおジャマさせていただきます。

ソフトシェルクラブ大好きだけど、自宅で食べれるんだ～ってビックリしました。
大体鮨屋でから揚げにしてもらうのが常で。。。
コストコで売ってますかね?今度気にして見てみます。

| 2012-09-15 | しらけうさぎ | URL | 編集 |

こんばんはぁ～。

明日（今日）、つくれぽさせていただきます～！

| 2012-09-17 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

■モニちゃん
わーい！来てくりてありがとちゃーん！揚げる前フニャフニャで蛙っぽい。笑)コストコ一緒に行こう！

■きょうこちゃん
ささやかな贅沢でしょ？dvdも見たいのたまってるのー

■ひろりん
売ってるねん！冷凍のー。ちょっとよいでしょう？ずっとー前にフツーに小麦粉で揚げたらフンナリしてしまったからセモリナが良いよー

■eriちゃん
あー、イカもダメだったねー！少女ダンナちゃんならソフトシェルクラブまでやらなくて良いからイカはクリアしなさいよ、おツマミ幅広がるからw

■jhonjhonちゃん×2
だいじょうび！ちゃんと～通じるから！弟は私のこと、なんでも自分で作ってみないと気が済まない変わり者って言ってるよ。(￣ー￣)

■kayちゃん
赤オクラも今年は植えたよー！ゴーヤもけっこうかわいいで。

| 2012-09-18 | emirio | URL | 編集 |

■けっちんちゃん
グレードアップされたのかどうか疑問だけど、自分の中の区切りとして新しくしてみたよ、来tくれてありがとう！

■utaさん
ほんと、不思議！カニって脱皮したてはこんなフニャフニャで生きてるんだよねえ～、いやコレはお亡くなりになってるけどさ。

■しらけうさぎさん
そうなんですよー！ブログお持ちの方には～お知らせ出来たんですけどお伝え出来ずにゴメンなさい。また来てくださって嬉しい！どうもありがとうー！コストコたまーーーーに有るんですよ、年末に有ること多し。

■ぺるしゃんさん
つくれぽ、どうもありがとうね！！

■鍵コメを下さったみなさま
どうもありがとうございます。またヨチヨチの(書いてるにはおババですが)稚ブログをかわいがって頂ければ嬉しいで
す。初めて様もいらっしゃって超カンゲキでした！これからもどうぞよろしくお願いいたします。

| 2012-09-18 | emirio | URL | 編集 |