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マグレ鴨とフォアグラのパイ包み - 2013.02.28 Thu

0228ぱい1






久しぶりに床暖を付けない日です。あたたかーい!!このまま春になってほしいけど
そうは問屋が下せねぇ、ってとこやろね。ホントの春まで一か月後かな。。。






マグレ鴨とフォアグラのパイ包み



だーいぶ前に作りました、確か年明け早々(笑)年末に買ったマグレ鴨とフォアグラの残りで(笑)
軽くソテーしたマグレ鴨とフォアグラと、一番下に何か野菜を入れたと思うんだけど(大根だったかな?)
思い出せず、、、 を パイで包んでオーブンで焼いたもの。ソースは赤ワインとバルサミコ、醤油を
煮詰めたもの。


0228ぱい2
↑写真もなんやようわからん@ 笑


マグレ鴨はフォアグラを取り出した後の鴨肉でフォアグラを作るために栄養価の高い餌で育っているので
肉も美味しいのです。




よかったー。

今月中にアップできて。笑






明日から3月だー。

今からバタバタします。お返事遅れます。すみませーん!(*´ω`)/ 













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今日は花粉が飛んでるよね~
また寒くなるんだっけ?
もうそろそろほんとに暖かくなってほしいよね~

おいしそーなパイ包み
どうも私はパイシートはうまくいかない…

えーーーーっ
家でフォアグラ食べてんのぉ(@@!!
ぜいたくじゃ~~~~笑

3月、4月ってなんかバタバタするよねぇ(ハァ)

おいしそ~。
この写真でも見ながら、残り物のコロッケと納豆でランチしようかな(爆笑)。

おいしそう!このフォアグラ私も買いました。使いでがありますよね。
今度マグレ鴨買ってみます。

家庭料理ちゃうよね?
お店料理やん!
今度料理教室してくれる?もちろん生徒はMさんと私(笑)

フォアグラのパイ包みですか~。
本当にレストランですね、美味しそう。

エミリオさん、東京出身なのですね。
私は現在に至るまで、埼玉です。

あーひさびさ。
フィナンシェの型が欲しくなり、ネギのマリネは今度のWBC観戦のおともに
たしか・・・近くの貯水池に鴨がいたな・・・

■とあさん
火曜くらいからまた暖かいみたいね、花粉は困るー(>_<) パイシートは解凍して焼くだけなのに?

■Mumちゃん
でもお外で食べるほうが贅沢よね?(笑) なんかばたばたしてるわー(>_<)

■reeちゃん
わたし、コロッケは必ず残るように作るわよ!(笑)

■ママンちゃん
使い出がありすぎて最後ちょっと捨ててしまいました(汗

■COOちゃん
Mさんとは京都のあの人よね?やはり。 うーむ。(笑)

■mimiさん
あら、埼玉なのねー!!週末行ってきましたよ、今日は東京から戻りました。

■eriちゃん
おーひさびさ。(笑) 鴨、捕まえてくるんかいっ!?(笑)


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