ほろよい日和

チキンのマスタードクリーム焼き - 2013.04.02 Tue

雨で桜がどうなっちゃうか心配です。もう散っちゃう？私も桜の下でワイン飲んだり生ハム食べたりして
浮かれポンチになりたかったーーー。今時のお花見ってたいそうオサレらしいわよ、奥さん、ご存じ？

チキンのマスタードクリーム焼き

鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒。玉ねぎを串切りにする。スキレットにみじん切りのにんにくと
オリーブオイルを入れ火にかける。モモ肉は皮のほうから表面を焼き玉ねぎも入れて白ワインを加える。
マスタード、生クリームを加えてよく混ぜ合わせてる。味見をして塩で調節。
火から下し、１８０～２００℃くらいのオーブンで（要予熱）で焼く。
仕上にイタリアンパセリ（ドライ）をふって出来上がり。アツアツのまま食卓へ♪

シロちゃんのお目々は今日はずっとパッチリです。痛みはなくなったみたい。目薬はまだ数日続けます。
ご心配どうもありがとうございました。<(_ _*)>

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● COMMENT ●

奥さん、浮かれポンチの人は、もうあまりいないかもよ～

ゲッツ！

| 2013-04-02 | John.John | URL | 編集 |

奥さん、今日の雨でもう週末は葉桜じゃ～ん？(笑)
今年のお花見は缶入りワインが多かったみたいよ～

先週末暖かければよかったのにね～

チキン美味しそうだわ
emirioさんち、お花見でなくてもオサレ～

シロちゃん、おメメぱっちりになって
良かったね～(^^)

| 2013-04-02 | とあ | URL | 編集 |

なに？
ワイン（は、どーでもいいけど）に、生ハム？！
そのお花見に呼んどくれ

スキレットにぎっしり敷き詰めれば、足りるかしらん？我が家でも（＾＾；

ゴーグルつけたら、見せてね（笑）
花粉用みたいなやつかなぁ

| 2013-04-02 | Ｊｏｓｈ＆Ｋａｉ’ｓＭｕｍ | URL | 編集 |

こないだ桜を見に行ったときは寒くてみなさまお静かでしたよ。
新宿御苑はアルコール持ち込み禁止でバッグをチェックするとか。
エミリオ亭のテラスから桜見えないの？飲みながら鑑賞できると最高。

| 2013-04-02 | ママン | URL | 編集 |

こんばんはぁ。

emirioさんのこういうチキン料理はすぐにでも食べたくなりますっ。
早くスキレット買わないと～！（笑）

| 2013-04-03 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

えーーっ！桜の下ではおでん食べてぇ～日本酒舐めてぇ～（私は飲めないから）じゃないの！？

痛みがなくなったようでよかったね～。
人間だって角膜が傷ついたらたまらないもんね。

| 2013-04-03 | ree | URL | 編集 |

生ハム、ワインとはいいですね～。花見は寒いので、ホットワインが良いかしら♪
シロちゃん、お目目がぱっちりになって良かったです。クロちゃんも安心したかしら。
仲良く遊ぶ姿は可愛いでしょうね。

| 2013-04-03 | mimi | URL | 編集 |

■ＪＪさん
今時浮かれポンチはいないのかー！！

■とあさん
缶ワインは便利でよいね。今朝の散歩でウチのあたりは満開維持だったわ。都会のほうはもう散り始めてるかな。関東はもう終わり？ありがとう、あともうちょっと。

■Ｍｕｍちゃん
花粉用ゴーグルなら私がしたほうが良いかも！（笑）　Ｍｕｍちゃんのスキレット大きかったんじゃなかった？一キロくらいイケそう？ふふふ

■ママンちゃん
桜みながら飲んだり食べたりってもう何年もやってない気がするわー！ザンネンながらウチのテラスからすぐ隣の家よー(>_<)

■ぺるしゃんさん
スキレット何かと便利ですよー。23㎝１つと16㎝２つ使ってます。

■reeちゃん
おでんなんて古い古ーい！！（笑）　ありがとう。だいぶ良くなってクロちゃんとプロレスしてます。

■mimiさん
ね！いいよねぇ、楽しいお花見したいわー。mimiさんとこも同じ犬種だから仲良く遊ぶでしょう？家の中走り回ってまた怪我しないでほしいわー(>_<)

| 2013-04-03 | emirio | URL | 編集 |