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旬の食材を味わう金沢おでん ~黒百合:石川県金沢~ - 2013.05.07 Tue

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スミマセーン!今日もレシピじゃなくて金沢レポの続きでーす!!
え、どうせいつもちゃんとしたレシピ書いてないじゃないかって!?ヽ(゚Д゚;)ノ!!
そんなこと言わずに奥さん、今晩のメニューの参考にしてちょうだいよ。春なおでんなんてどう?




作戦タイムの結果 やはり駅、ホテル方面へ戻ることにしました。
そして今夜は金沢おでん!!と決めていたので コチラもやはり金沢に住んで方に美味しいと聞いて伺った、、、


黒百合

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朝からやっているようで18:00頃行ったときにはもう並んでいました。

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30分ほど並んだかなー。この時間から並んでてもいつ入れるのかしら?と思ったけど
朝からやっているから早い時間から始めてる人もいるのですねー。
前の晩、七福さんの帰りに覗いたときはもう閉店だったの。



とにかく寒かったので おでん日和でした。
と、言っても金沢では一年中おでんを食べるようですね。トマトや加賀きゅうりの冷たい夏おでんも美味しそう。


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実は金沢はおでんが有名ってことを知らなくて
行ってくるねー、と言ったら モニちゃんが金沢おでん有名で美味しい、と教えてくれたのでした。

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車麩、たけのこ、ふき、梅貝、いいだこ。
いい~お出汁が出てて上品な味。春の食材を頂きました。




ほたるいか

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山菜の天ぷら

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お刺身盛り合わせ

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熱燗もー♪ コップ酒だよ、渋いねー

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硬豆腐のお刺身  金沢名物です。

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治部煮  これも金沢名物。

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身も心も温まりましたー。






あー、味しかった♪♪♪ d《´∀`●》






ゴメンだけど、まだ続く。







もちろん買ってきましたー^^






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● COMMENT ●

うわ~、おいしそうっ
年中、おでんていいね~
朝からやっているのも嬉しいねっ

金沢の名物、堪能だね~っ

今日はこっちは風ビュービューで
暑いんだか寒いんだかわからんっ!!
そして何が飛んでいるのかもわからんっ

へぇ~~~
全然知らんかったわぁ おでんが有名やなんてっ
なに?出汁が違うのん???
冷たいおでんって、おでんなんやっ(笑)

金沢おでん?
知らんし。
メモメモ。
あかん、メモ多すぎて覚えられへん!

こんばんはぁ。

お出しが澄んでて美味しそうですね~!
筍やふきがいいですねっ。
夏の冷たいおでんもビール飲みながらおいしいんでしょうね~♪

おでんに山菜・・・いいなぁ~。
最初のお皿も素敵だね。
和食器を買って持って来たいけど、重いから毎回断念してる。

おでんの種が東京と違いますね。
おいしいもの三昧の旅ですね。
次は何を食べたのでしょう?楽しみ!
娘ちゃんと一緒なんていいな~

あ~、旅行いきたいよぉ~

金沢おでん
しらなかったなー
やっぱり金沢独自の味なんでしょうか?
おいしそう

美味しいもの三昧ですね。
金沢おでん、はじめて聞きました。美味しそうです、食べてみたいです。
GW中もご馳走を召し上がってらっしゃいますね~。最近、食べると確実に体重増加が激しくて。代謝が落ちているのでしょうね。

■とあさん
おでんてシンプルな味付けだから結構なんでも食材楽しめるのかもね!黄砂で車が黄色くなっています(>_<)

■Mumちゃん
ねー、知らなかったよね!!具材が金沢~って感じかな?冬はカニも入るみたいだよ。

■COOちゃん
今度いったときはぜひおでんも楽しんでみて!COOちゃん行く頃、蟹面とか牡蠣もあるっぽい!!

■ぺるしゃんさん
関東のおでんはもっと黒いだし汁ですよね。練り物があまり好きじゃないので筍やふき、嬉しいです。

■reeちゃん
食器は重たいものねぇ。今回は小さい漆器を買いました。軽いよ(笑)

■ママンちゃん
私は息子ちゃんと海外旅行へ行くママンちゃんが羨ましいわ!おでん種が金沢ならではのもが結構あるみたい。

■kyokoちゃん
味付けは私のおでんと似てたよ(爆) おでん種が珍しいものが多いです。旅行が一番たのしい♪

■mimiさん
金沢おでん私も初めて知りました。美味しかったですよー。私も私も!!着々と体重増えて大変なことになっています(涙


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