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ガイヤーン - 2013.05.23 Thu

0523ガイヤーン1





大阪は今日も夏日。毎日お暑うございますなぁ。ゴールデンウィークのサブさがウソのよう。
ついこの間のことやのに。(ー_ー)





ガイヤーン

ビニール袋におろしにんにく、レモン汁、ナンプラー、オイスターソース、スイートチリソース、
黒胡椒、パクチーの茎みじん切りを入れて良く混ぜ合わせ、そこに鶏もも肉を入れて揉みこむ。
30分~2時間くらい漬けておき、200℃に予熱したオーブンで網焼きにする。
食べやす大きさにカットしてパクチーと盛り付ける。


0523ガイヤーン2

有れば、レモングラスのみじん切りも入れると良いかも。



付けておいて焼くだけなのでラクちんです。
暑い日にはコレとビール!  サイコー♪ (笑)

0523ガイヤーン3

ヤムウンセンも一緒に食べました。





Mちゃん ほれ、辛くないタイ料理もあるよー!(*`▽´*) ビールは必須。








emirioレシピで作ってくれてありがとう        0920イラスト


風さん が レモンケーキを作って下さいました。



うれしいご報告、すてきなご紹介 どうもありがとうございました♪♪♪







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Mさん、辛いもんダメなの?
胃袋の大きさは似てると思ってたけど、質は違うかも!!

タイに行きたい!!

ぱくちー好きにはたまらんな!
おねえさーんビール

ガイヤーンもパクチーも大好きです、がレシピはいい加減だったので、今回はメモりました♪
あ〜ちゃんとした料理を作って食べたい...

完全甘党のMです(^^)v

パクチーは買うとして、ナンプラーなくてもええかなぁ(エェッ?!)笑
近所のスーパー、パクチー売ってるかわからんなぁ
パクチー抜きでもええかなぁ
やっぱ、それって別物?!(笑)
ビールも抜きで(^^;

美味しそう〜
こっちも暑いよ、とっても。
あまりの暑さにやる気なし(笑)

これ、いいねぇ
漬けとくだけってのが
いいわぁ、今度やってみよう!
ビールすすみそうね!

ガイやん?誰?(笑)

材料ある!
黒胡椒とパクチー以外は。。。
え、ええよね?ね?

こんばんはぁ。

昨日タイ料理屋さんでランチしたんですけど
emirioさんのほうが美味しそうです!

漬け込んで焼くだけメニューは助かりますっ。
冷えたビールと一緒に美味しいでしょうね~♪

息子がベトナムレストランに行くと同じようなのをオーダーするんだよ。
やば、食べたくなって来た!!
週末はベトナムにしよう。

パクチーたっぷりで、美味しそう~。パクチー手に入れて作りたいです。なかなか田舎には売ってないのよね。
やっぱり自分で育てる?育つかしら?わたしでも???

数行のコメントが可笑しくて毎日訪問してます
調味料が意地悪なくらい憶えきれない名前、、、(笑)

根性出してもちろんメモって数点は買いましたけど似ても似つかぬ出来上がり チッ
なんかエミリオさんがクックッって笑ってそうな気分、、かなりムカついておりますよ、、、嘘
これもメインの鶏肉だけはある
あとメモって買ってくる、、、、けどスーパーにあるのか?
デパ地下まで2ヶ月ぶりに行くかぁ  迷う  

Mちゃんほれ、、、、に爆爆
大人の遠足での師匠、弟子(笑)関係を知ってますので、、、
私はMさん達の弟子ってとこだから、、あの爆発したケーキ以外は
エミリオさんの料理にはため息です
アチコチ出かけてますが料理講習に招かれてもあるのでは?と思ってますが

ガイヤーン大好き!暑い夏とビールにぴったりな2品ですね。
今夜ヤムウンセン作ろうかと思ったけどやっぱりやめておきます。
また飲んでしまいそうだから・・・

■JJちゃん
Msanは辛いものもコーヒーもアルコールもダメで甘いものが大好きなお子ちゃまなのよ-(笑)

■kayちゃん
ビールは必須!笑

■maiちゃん
私もいいかげ~ん!なので分量もかけない。(汗

■Mumちゃん
出た、完全お子ちゃま!(笑) ナンプラー売ってないかい?タイ料理にナンプラーは必須やで、おくさん。

■とあさん
暑いねー 今日は30℃だよー 今日もビール日和だー! 

■COOやん
笑うー!(爆) いいよいいよ、フツーの胡椒で。OK!

■ぺるしゃんさん
暑くなってくるとアジアンなもの食べたくなりますよねー!タイランチ良いなあ。

■reeちゃん
それは週末がたのしみね!

■mimiさん
このパクチーは昨秋種まきしたものなの、最近やっと役立つようになってきましたよー。

■名無しさん×2
二つのコメ同じ方ですよね?毎日見て下さってるなんてありがとうございます!感激♪ 材料スーパーにあると思いますよー。料理講習で、なんてとんでもなーい!(笑) ただ食い意地がはってるだけど料理もたいしたことないんです、えぇ、それをいかにもデキる風に撮るのが大変です。

■ママンちゃん
え~~~~!飲まないのぉ~?今日もビール日和なのにーーーー。笑


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