ほろよい日和

トリッパのトマト煮込み - 2013.06.15 Sat

この記事を書こうとして、このブログになってから未だ「牛肉料理」のカテゴリが無いことに気づきました。
けど「牛肉料理」第一号が臓物ってどうかな。(*´ｪ｀*)
さて、それはそうとやっと梅雨らしく雨が降っています、なう。

トリッパのトマト煮込み

初めて作ってみました。と言っても下処理積みカット済みのすぐ使えるハチノス（トリッパ）を
買ってきたのでちょっとズル。たっぷりのニンニク、玉ねぎ、セロリとオリーブオイルで炒めてスープと
トマト缶で煮込みます。鷹の爪、ベイリーフ、ローズマリーも一緒にね。隠し味に蜂蜜もちょっと。

フォカッチャも久しぶりに焼きました。

パルメザンをかけて食べるのも美味しいですョ～。

申し上げるまでもございませんがぁ～～～

ワインがすすみます。　　ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ

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お肉屋さんでグラム230円ぐらいで買いました。ココ安い！こんどココで買ってみます。

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● COMMENT ●

そうそう、聞くまでもございませんが
きっとワイン、一本空いたね。

↓牡蠣でお腹いっぱいって！！いったい何個？
見てるだけで幸せ

| 2013-06-15 | John.John | URL | 編集 |

下処理済みっていうのがあるの？
今度買ってみます。主人が苦手なので私と息子で食べようっと。
フォカッチャも手作り出来立てなんてうらやましい！
ワインすすみますね～

| 2013-06-15 | ママン | URL | 編集 |

こんなん家で作りはるんやね〜。
ぜひ次回カフェでもよろしく〜(^-^)

間ないんじゃいってくらい降ったね（笑）

| 2013-06-15 | coo | URL | 編集 |

今日、雨降るって言うてた？
傘なしで、シーツも干して出掛けたモノです(´･_･`)

ワイン一本かなぁ(ニヤリ)

| 2013-06-15 | Josh&Kai'sMum | URL | 編集 |

こんばんはぁ。

こういうお料理ぱぱっと作れちゃうのがすごいです～！
フォカッチャも美味しそうですね～♪

夜からこちらも雨が降り続いています～。

明日（今日）、お名前呼ばせていただきます。

| 2013-06-16 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

トリッパ、美味しいですよね～。
スペインレストランでは必ず注文しちゃいます。
下処理済みがあるのですね。
良いなぁ、作ってみたいです。
私は赤かな(笑）

↓牡蠣、良いですよね～
昨年末に牡蠣を食べるためだけにドライブしました。

| 2013-06-16 | mimi | URL | 編集 |

フォーに入ってるのだったら食べた事あるけどあれって食感を楽しむものなのかな。
こちらの肉屋さんでも見たことないよ。
↓の牡蠣の画像にノックアウト。

| 2013-06-16 | かおり | URL | 編集 |

これは内臓系、ご遠慮しておこー
URLが変わりました。よろしく

| 2013-06-17 | Kay | URL | 編集 |

■ＪＪちゃん
はい空きましたです、けど二人でよん（笑）　ＢＪＫで牡蠣食べ放題ツアーとかどう？

■ママンちゃん
そう！たぶん焼肉用として売られてるみたい。買うとき「味付けしましょうか？」って聞かれた～

■ＣＯＯちゃん
ほれ、あの、ＮＥＷピカピカのストウブで！あれで作んなはれ。

■Ｍｕｍちゃん
あーお気の毒。シーツずぶぬれになったんやねェ～。

■ぺるしゃんさん
煮込むのでぱっとは出来ないんですけどね。笑　　名前呼んでくださってありがとう～！

■mimiさん
ぜひぜひ。赤が進みますよー。笑　　それは贅沢なドライブ！！車で行けるの良いですよねー。

■かおちゃん
フォーに入ってるの食べたことないわー。オーストラリアでは食べないのね。

■Ｋａｙちゃん
あらま。いま行くわねー。

| 2013-06-18 | エミリオ | URL | 編集 |