カラフルシュリンプサラダ - 2013.07.01 Mon

7月に入りました。ってうーか、まだ7月に入っていなかったのね。毎日あつーてオバちゃん、とっくに
8月くらいかと思ってた。(ー_ー)




カラフルシュリンプサラダ　　2人分


<材料>
ボイル海老（中）　16尾
きゅうり　1本
赤パプリカ　1/2個
黄パプリカ　1/2個
トマト（中）　1個
レモン　1/2個
ドライトマト　2枚
シーズニングソルト（ハウス香りソルト・ガーリック＆オニオン）　小匙1弱
オリーブオイル　大匙2

<作り方>
①きゅうりはピーラーで縦に薄切りにする。パプリカは縦に細切りに、トマトは乱切りにする。
②海老と①を器に盛り付ける。お好みで薄切りのレモンも。（分量外）
③ドライトマトを刻む。レモンは果汁を絞る。
④③とシーズニングソルト、オリーブオイルを一緒によく混ぜ合わせ、②にまわしかけて出来上がり。



※シーズニングソルトは商品によって味、塩分の差がありますので、お使いのものに合わせて調節してください。



ズルして海老は茹でてあるものを使いました。


おうちで海老を茹でる場合は、、、

殻が付いたまま頭のほうから2つ目か3つ目くらいの節に竹串を差し込み背ワタを引き抜く。
片栗粉をまぶして洗い、お水、塩少々、酒少々と一緒に鍋に入れ沸騰したら火を止めてしばらく置く。

予熱で火が通ります。こうすると身が縮まずプリプリ♪







スナックとこんなサラダ一品あれば、すぐにルービータイム～～～♪♪♪
ｶﾝﾊﾟ━━━ﾟ.+:｡( ´∀｀)(|__| ☆ |__|)(・∀・ ）ﾟ.+:｡━━━ｲ!!





とりあえずのトリビーおつまみにいかがですか？







スパイシーおつまみの料理レシピ

シーズニングソルトはモニターで頂いた「Ｈｏｕｓｅ香りソルト・ガーリック＆オニオン」を使っています。
ハウス食品さん、レシピブログさん　ありがとうございました。

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