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山形のだし - 2013.08.30 Fri

0829だし1






喜びも束の間、猛暑が戻ってまいりました(ー_ー) 蒸しあづ~~~っ。午後から雨も降ったけど
ちっとも涼しくならないな。むわっとしとるで、むわっと。





山形のだし


この夏常備してる夏やさいのお漬物、山形郷土料理の「だし」。茄子、きゅうり、オクラ、茗荷、大葉を
細かく刻んで作ります。味付けはご家庭で色々みたいだけど、私はこの時は醤油麹も入れてみました。
材料もおうちによって色々みたいですよ。ごはんにたっぷりかけて美味しいです。冷奴にも!


0829だし2



BJK仲間のお家でも流行ってます。

ママン家のだし

ゆかい家のだし








作るのが面倒な方はお取り寄せも出来ますよ。






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名前よんでくれてありがとう。帰ったらまたこれ作るわ!

はい、では、お取り寄せいたしまする(テヘ)

むっしむししてるよねぇ
なんか空気がまとわりついてくる(><)

■ママンちゃん
遠くからありがとー!気を付けて帰ってきてね!

■Mumちゃん
え!こんな超カンタンなもん、作りなはれやっ!勿体ない!(笑) ほんと蒸し暑い、空気重いね、じっとりしてる(>_<)

うまそー!
仕事帰りに雨に降られたよ
ジメジメ思い空気でいや〜!
サッパリしていいけど、
今うちの野菜室、ほとんど
なんもないわ〜(^^;;

毎週、買い出し時に1パックずつ購入してます。送料無いから半額以下。
Mumさん、賞味期限が短いので、5パックは食べるの大変かも。
作った方が自分の好みになりますよね。オクラが手に入るうちに、作ってみようかな?

わぁおいしそう。
きっとこれで私はご飯3杯はいける!!
茗荷なしでもおいしいかな?

こんばんはぁ。

うちはこれ、納豆に混ぜていただくのが好きです!
でも、自分で作ったことがないんですよね~。
ご飯がさっぱりといただけますよね~。

私も今年は、何度も作ったわ
もずく酢に入れたり納豆にしたりお蕎麦でもご飯でも
暑い日にも良いよね
でも、もう外気温16℃の北海道・・・寒いーー

わーー、おいしそう
今日は暑いし、これから材料買ってきて
つくろうかなーー。

ほな作り方、詳細に頼んますぅ(イヒ)

■とあさん
今日もじっとり、湿度が高くて窓あけれない一日だわ。

■mimiさん
自分で作ると市販の物より薄味だからたくさん食べちゃうけどね。笑

■reeちゃん
私適は茗荷けっこう味のポイントだけどな無くても!

■ぺるしゃんさん
納豆とも美味しいですよね!

■JJちゃん
JJちゃんもよく作ってたねー。冷蔵庫にあると便利だよね!

■kyokoちゃん
埼玉今日も熱中症予防注意報出てたね!こっちも蒸してるよ~

■まむちゃん
え、詳細に!?ちゃうねん、これ詳細なレシピで作るもんとちゃうねん!笑


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