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スモークサーモン&ルッコラのオープンサンド - 2012.09.26 Wed

0926おひる1





とうとう1つも咲かずに10月が目の前、琉球朝顔。なんでーーーーっ!?
あたいの何が悪かったのさ!!(T_T)




スモークサーモン&ルッコラのオープンサンド


材料:食パン スライスチーズ スモークサーモン 玉ねぎ ルッコラ
   クレイジーソルト オリーブオイル

食パンにスライスチーズを乗せてオーブントースターで焼く。スモークサーモン、
スライスした玉ねぎ、ルッコラを乗せクレイジーソルトを振ってオリーブオイルを回しかける。



0926おひる2


いやね、けっこう美味しいからやってみてー。






↓前記事のサラダの残りのスモークサーモン(切り落とし)を使ったランチでしたー。






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これ、すっごく簡単でチープなのにすっごく美味しそう!!
おひとり様ランチも勿論、ちょっと飲むのにもイイですね!(ちょっと飲む事なんてないけどっ)

こんなおしゃれなランチ、えぇなぁ。
私はほぼ夕べの残りモン!

こんばんはぁ~。

先にチーズのせて焼くのがポイントですね~♪
一気に美味しくなりそうですっ。

・・・うちの琉球朝顔もひとつも咲かないままなんですけど~!!!
何がいけないんでしょ?
夏、暑すぎましたぁ~?

私も去年育てた琉球朝顔!
ででで、きちんと大きく伸びきって、いつ花咲くのやらと思っていたら…
10月になっても咲かなかったので、ガッカリ><
エミちゃんでも咲かなかったの?

とにかくたくさん伸びて育ったのに、お花咲かせる栄養をすべて自分の成長のために使い切った朝顔だったみたい。
と、思ったら、ぺるしゃんさんのところでもそうだったのね~!本土ではダメ?

チーズ乗せて焼いてから、というのにグググって反応。
チーズとかチョコとか食べたい病^^;

ルッコラとサーモン、いいなーっ
優雅なランチだわ~

今度やってみる~っ

■しらけうさぎさん
食パンにスライスチーズってのが良いでしょう(笑) ちょっと飲むって難しいよね!(笑)

■reeちゃん
うん、だから残りもんのスモークサーモンさ。

■ぺるしゃんさん
えー!ぺるしゃんさんとこも咲かないの!?なんで~?あれ難しいのかなぁ。ツルだけぐんぐんのびてる・・・。

■ぱにちゃん
ぱにちゃんとこも咲かなかったの!?そうそう!ぐんぐん伸びて葉っぱ青々なのに蕾すら付かないんだよー(>_<) チーズ、チョコ食べたい病、、、お疲れね?

■とあさん
ルッコラ好きで極小畑にあるから使いたい放題よ(笑) 

スモークサーモンとルッコラ、抜群の相性だね。
去年植えたマグノリア・グランディフローラ、春になったら花が咲くかと待ってたのに
葉っぱだけがぐんぐん伸びてきた。今年は咲かないことにしたのね。ちぇっ。


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