クリスマスのおうちごはん - 2013.12.26 Thu

とうとう今年もあと五日で終了でございますねぇ。我が家は今年もバタバタとした年でございました。
なんだかここ数年バタバタしない年がないような、、、、単に自分の体力が乏しくなったということか(ｰｰ;)


さて、そんな我が家もささやかながら昨晩はクリスマスの乾杯をいたしました。



前菜的なツマミ
　　　


甘エビのムース　　アボガド　　キャロットラペ　　鯖の燻製




この甘エビのムース、、、オジサン半分残して最後まで大事に持っていたのでまた作ってあげようと思います。



「だってちょっとしか入ってないんだもん。」
「ちょっとだから美味しいのだよ。(ｰｰ;)」




いやいや、自分的にも美味しかったと思うので　これはまた今度レシピをアップしますね。（たぶん）




粉ふきいものローズマリーポテト　と　オリーブ



このオリーブはこの秋イタリアで収穫され塩漬けされて、これまたこの秋絞りのオリーブオイルでコーティング
されたもの。美味しいです！！



スイーティ入りのサラダ



草しか見えてないわ。(ｰｰ;)



ローストビーフ



いつも鍋だけで作るのですが今回はフライパンで表面を焼いたあとオーブンシートでふわっと包み
へっぽこオーブン（まるでパワーのない小さくて安いオーブン、ほぼ電子レンジ機能のみを利用している）で
低音で焼きました。パワーがないのが幸をなしたようでいつもより柔らかく美味しく仕上がりました。



牡蠣のアヒージョとパン



パンは最近一番のお気に入りのオフルニルデュボワのバタール
仙台三越に開店されてからもう何度食べたことか、、、笑



今年はシュトーレンを焼かなかったのでHOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのものを、、、
バームクーヘンはここのが一番好き！仙台でも買えるようになって嬉しいです。めったに買わないけど・・・汗　　過去記事



あと娘から差し入れのクリスマスケーキも食べましたよ～


あ、あとオニオングラタンスープがあった！　写真はなし(;_;)









では、


皆さま、よいお年を～★






いや、まだ更新いたしますけどね。（たぶんだよ、たぶん！汗）

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