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クリスマスのおうちごはん - 2013.12.26 Thu

1226クリスマス1





とうとう今年もあと五日で終了でございますねぇ。我が家は今年もバタバタとした年でございました。
なんだかここ数年バタバタしない年がないような、、、、単に自分の体力が乏しくなったということか(ーー;)


さて、そんな我が家もささやかながら昨晩はクリスマスの乾杯をいたしました。



前菜的なツマミ
   
1226クリスマス2

甘エビのムース  アボガド  キャロットラペ  鯖の燻製




この甘エビのムース、、、オジサン半分残して最後まで大事に持っていたのでまた作ってあげようと思います。

1226クリスマス3

「だってちょっとしか入ってないんだもん。」
「ちょっとだから美味しいのだよ。(ーー;)」


1226クリスマス4


いやいや、自分的にも美味しかったと思うので これはまた今度レシピをアップしますね。(たぶん)




粉ふきいものローズマリーポテト と オリーブ

1226クリスマス5

このオリーブはこの秋イタリアで収穫され塩漬けされて、これまたこの秋絞りのオリーブオイルでコーティング
されたもの。美味しいです!!



スイーティ入りのサラダ

1226クリスマス6

草しか見えてないわ。(ーー;)



ローストビーフ

1226クリスマス7

いつも鍋だけで作るのですが今回はフライパンで表面を焼いたあとオーブンシートでふわっと包み
へっぽこオーブン(まるでパワーのない小さくて安いオーブン、ほぼ電子レンジ機能のみを利用している)で
低音で焼きました。パワーがないのが幸をなしたようでいつもより柔らかく美味しく仕上がりました。



牡蠣のアヒージョとパン

1226クリスマス8

パンは最近一番のお気に入りのオフルニルデュボワのバタール
仙台三越に開店されてからもう何度食べたことか、、、笑



今年はシュトーレンを焼かなかったのでHOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのものを、、、
バームクーヘンはここのが一番好き!仙台でも買えるようになって嬉しいです。めったに買わないけど・・・汗  過去記事

1226クリスマス9

あと娘から差し入れのクリスマスケーキも食べましたよ~


あ、あとオニオングラタンスープがあった! 写真はなし(;_;)






1226クリスマス10


では、


皆さま、よいお年を~★






いや、まだ更新いたしますけどね。(たぶんだよ、たぶん!汗)








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● COMMENT ●

タロハナちゃんかわいい~~!
そのエビの、私にも作ってください。おいしそう!
ゴージャスなクリスマスディナーでうらやましいです。

こんばんはぁ。

すっごい豪華ですね~!
一つ一つがとっても美味しそうです。

ここのバウムクーヘン美味しいですよね♪
シュトーレンも美味しいでしょうね~。

センタークロス、とってもいいですね。

すっげー!!
レストランみたいなご~じゃす!!
もしかしてエミちゃんってプロ?

すげ~、ご馳走だ~
甘エビのムース、レシピ知りたいですっ

■ママンちゃん
甘エビのムース、きっとママンちゃんもお好きだと思います!

■ぺるしゃんさん
ありがとう~!テーブルライナーは去年ドイツで買ってきたものなの。

■reeちゃん
またまたーーー。

■とあさん
今度載せますね!


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