比内地鶏のモツ赤ワイン煮 - 2014.02.02 Sun
帰ったらすぐ寒くならないうちに散歩行ってあげようと思っていたのに家に到着３分前から雨。
ごみーーーん、チワワズ。(´･_･`)
比内地鶏のモツ赤ワイン煮
比内地鶏のモツを見つけたので赤ワインを使って鶏モツ煮をしました。焼いたシシトウを添えたかったけど
高かった上に鮮度もイマイチだったのでピーマンで。しかも焼くのがメンドーになりチンしたので
見栄えイマイチ、、、。
覚書：赤ワイン70cc 醤油40cc みりん20cc 砂糖大さじ2強 モツ500g 生姜 ちと濃かったかなー。
「風邪予防に！生姜であったか料理」コーナーにレシピを掲載中！
ビールにも、日本酒にも、赤ワインにも、焼酎にも、、、 てへっ(*´▽｀*)♪
 肉汁がじゅわ〜♪ジューシーで歯ごたえが自慢の旨み豊かな比内地鶏★一羽からとれるいろんな部... |
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● COMMENT ●
ちと濃くても、こんなんでご飯食べたい！
チンしたんでもピーマンもいい
ご飯は、あるんだけどなー
チンしたんでもピーマンもいい
ご飯は、あるんだけどなー
濃いめの味付けでお酒進みそうですね。モツを赤ワイン煮したことないです。
チワワズは雨だとお散歩なしなのね。おりこうちゃん
チワワズは雨だとお散歩なしなのね。おりこうちゃん
たまひもーーーー！ラブ♥️
比内地鶏のモツ、焼酎お湯割りでいただきたいです。
赤ワインと鶏モツ、食べてみたいです。
しろちゃん、カット後ですか？
赤ワインと鶏モツ、食べてみたいです。
しろちゃん、カット後ですか？
私は白いご飯で食べるから、濃い目な味付けが嬉しいな。
こっち、また暑くなっちゃって・・・。
こっち、また暑くなっちゃって・・・。
■Mumちゃん
え、だって大人ですし～～～（笑） ほんとそう！ちょーさぶくて行くの嫌な日に犬たち張り切ってたりとか、、、ーー！
■JJちゃん
もつってお酒飲めるけどごはん食べにくーい（笑） 味はごはんにも合うか！
■ママンちゃん
濃い目にするとグビグビ飲んでしまって危険だわ（笑） 雨だとさっと一回りだけとか、朝行ってたら夕方がキャンセルとかよ。
■COOちゃん
たまひも美味しいよねーーー！ 今までで一番短いコメ（笑）
■mimiさん
あー、いいですねー！！焼酎のお湯割りもいいですねー！！(*ﾟ∀ﾟ*) しろちゃんスッキリしてるでしょう？カットしてすぐです。
■reeちゃん
暑いのね、ちょっと羨ましいわ。
え、だって大人ですし～～～（笑） ほんとそう！ちょーさぶくて行くの嫌な日に犬たち張り切ってたりとか、、、ーー！
■JJちゃん
もつってお酒飲めるけどごはん食べにくーい（笑） 味はごはんにも合うか！
■ママンちゃん
濃い目にするとグビグビ飲んでしまって危険だわ（笑） 雨だとさっと一回りだけとか、朝行ってたら夕方がキャンセルとかよ。
■COOちゃん
たまひも美味しいよねーーー！ 今までで一番短いコメ（笑）
■mimiさん
あー、いいですねー！！焼酎のお湯割りもいいですねー！！(*ﾟ∀ﾟ*) しろちゃんスッキリしてるでしょう？カットしてすぐです。
■reeちゃん
暑いのね、ちょっと羨ましいわ。
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最近、大人度高すぎぃ（笑）
そうそう、張り切ってる時にかぎって雨やったりねぇ
いっぱいお散歩してあげようと思うときにかぎって、
本犬たちが乗り気じゃなかったりねぇ（笑）