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醤油麹&三升漬のピリ辛ドレッシングde豆腐サラダ - 2012.10.06 Sat

1005サラダ1




ここんとこハローちゃんというヘンなあだ名を付けられて参っております。
やっぱ、友達に会った時の挨拶は「Ciao!」がいいなっ。




醤油麹&三升漬のピリ辛ドレッシングde豆腐サラダ

ドレッシング材料:醤油麹 三升漬 すだち オリーブオイル 塩コショウ


1005サラダ2


自家製の醤油麹と、
これも旭川のJJちゃんに作り方を教わって作った三升漬を使って
ドレッシングを作りました。今が旬のスダチも入れて。
ピリリとちょい辛で和風、豆腐サラダによく合います。




世間様は三連休ね。

良いお休みをお過ごしください~☆






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はろーちゃん、三升漬けのドレッシング良いね
激辛で作ったんでしょ?
私は来年こそは!!

Hola!!はどう?はろーちゃん
名前ありがとう

ハローちゃん、これもりもり食べられるサラダですね。ボリュームあるのに低カロリーだし。私の自家製の醤油麹は味噌のようになってしまったけど、ドレッシングに入れて溶かせば使えるかも。

■JJちゃん
韓国の青唐辛子で作ったから激カラ!!ドレッシングとか冷やっこダレのアクセントに重宝してるよ♪ オラ?おらにオラ似合うかや?

■ママンちゃん
私のも味噌っぽいわ。でもコクが出て美味しいよねー。ハローちゃんはいつもモリモリ食べすぎてます。

ハローちゃん!?(笑)

このサラダ、いいねぇ
辛いとさらに食欲旺盛になるよねえ~(笑)

もりもり食べれそう!!

醤油麹
こうてはみたものの
あんま
使い道ゆうか
ようつかわへんかってん~~
ドレッシング
うまそ~~~~~♪
ドレッシングこさえてみるなりっ

お豆腐のサラダ美味しそう!
三升漬けは辛いからおかずにもなるね~

世間はってエミリオちゃんもでしょう(笑)

こんばんはぁ~。

これまたおつまみに良さそうですね~。
三升漬って食べたことないんですけど、どういうのですか?

↓、マリネ、オリーブオイルで作ってみます~。
ありがとうございますっ。

麹をフル活用できるみんながうらやましー!どこから発想できるの?
野良仕事しながら?

う〜ん、これも美味しそう。
サラダが得意のサラダちゃんはどうかしら?

■とあさん
サラダはいつもモリモリ食べてしまう!お豆腐入れると結構ボリューミーです。

■ひろりん
お醤油かわりに使っているよー

■franちゃん
私のは韓国の青唐辛子で作ったから激カラよ!(笑) うちはカレンダー通りにいかない家なのでねぇ。笑

■ぺるしゃんさん
三升漬は旭川の名産品でお醤油と青唐辛子と麹で出来てるのよ。辛くて美味しいの。

■eriちゃん
そうそう、のら仕事しなから今夜は麹で何すっぺかー、って考えるの。

■かおちゃん
あらま、そんな可愛らしい名前ありがとう。きっとあの人たちが反対するわ(笑)


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