ほろよい日和

栗おこわ - 2012.10.10 Wed

我が家のしょぼい金木犀もそれなり可愛いオレンジ色の花を付け
めいっぱい噎せ返るほどの香りを放っています。苦手な方も多いようだけど私は
けっこう好きな香り。

栗おこわ

毎年楽しみ、栗おこわ。前の晩からもち米を浸し大納言小豆も水に付けときます。
朝、大納言小豆を硬めに炊いてもち米のお水を茹で汁に変えて夜まで。
栗を剥いてもち米、大納言小豆と一緒に強火で一気に蒸しあげます。
前もっての準備がいるけど作り方はカンタン。

27センチの蒸篭を使っていまーす！

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● COMMENT ●

わあああああ
栗おこわっ♪
うちとこ
昨日
あずさん誕生日やって
お赤飯してん～～～～
ようにとるけど
じぇんじぇん別もの～～～
栗おこわ
むっちゃうまそおおおおお

| 2012-10-10 | ひろりん | URL | 編集 |

毎年思うの。
この時期に帰って秋の食を楽しみたいって。
いいなぁ～。

| 2012-10-11 | ree | URL | 編集 |

こんばんはぁ～。

下準備に十分手間をかけた栗おこわ！
本当に美味しそうですっ。
自分で蒸篭で作ったことありません。
もち米が美味しそうです～♪

| 2012-10-11 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

あらららら、スッゴーク美味しそう。
これは食べたいな、今すぐに。
餅米炊いて、甘納豆と渋皮煮を最後に入れちゃだめかしら。笑

| 2012-10-11 | かおり | URL | 編集 |

栗を頂いて、今、水に漬けてます。
何を作ろうかな～って思案中。。。
アタシ、残念ながらおこわが苦手で・・・（＾＾；）
きっとスイーツになってしまいます。。。

蒸篭使って蒸すなんて本格的ですやん！！スゴイですわ～

| 2012-10-11 | しらけうさぎ | URL | 編集 |

こないだ蒸し物やった時に発見したこと…
うちの蒸籠、そろそろやばーーーーーーいっ
中華街に買いに行くかな(^_^;)

もち米、胃もたれするのよね～加齢？(^_^;)

| 2012-10-11 | とあ | URL | 編集 |

おこわをこうやってちゃんと炊いたことないです。おいしそう～！
でも手間がかかるものなんですね。
↓のリエットおいしいですよね。うちもすぐになくなりました。

| 2012-10-11 | ママン | URL | 編集 |

栗おこわぁ～～～♪♪

大、大、大スキやけど
こんなん家で炊こうと思ったこと、いや、炊けると思ったこともなかった！！
やっぱ炊飯器じゃあかんねんね（＾＾；

↓なら、鮭を釣りに行かねばっ（＾＾）ｖ

| 2012-10-11 | Ｊｏｓｈ＆Ｋａｉ’ｓＭｕｍ | URL | 編集 |

これは家で作るもんちゃうよね？
お店で買うか、お店で食べるか、作ったお友達にもらうかよね？（笑）

リエット？
鮭釣りに行く人いてはる。さっすが〜

| 2012-10-11 | coo | URL | 編集 |

ひや～～～本格的なおこわ～！！

家で作っちゃうのぉ(@_@。　さすがですエミリオちゃん！
蒸篭って肉まん蒸すのにしか使ってなかった・・・・・・・

それもしまい込んで行方不明だし(>_<)

| 2012-10-11 | fran | URL | 編集 |

■ひろりん
あずさんのためにお赤飯炊いてあげたなんてなんて良いママなのー！ひろりん！！

■reeちゃん
フロリダの秋の美味しいものはなーにー？

■ぺるしゃんさん
充分に手間をかけると言っても水に付けておくだけだからななぁー（笑）でも蒸かせばべちゃっとせずに美味しいのよ。

■かおちゃん
甘いご飯が出来そうね（笑）　でも北海道のお赤飯は甘納豆が入ってるものね！ありあり。

■しらけうさぎさん
どんなスイ―ツになるのかしら、楽しみねー！！蒸篭で蒸かすの意外と簡単なのよん。

■とあさん
なんと！胃もたれ！？　でも私、お煎餅とかちょっと食べすぎるとモタレル～～～！(>_<)

■ママンちゃん
手間がかかると言っても水につけておくだけなのよ。でも当日思い立って、じゃできないのよねー。リエット明日また作ろうかと、、、ハーブもちょっと入れて。

■Ｍｕｍちゃん
炊飯器でも出来るよ！でもやっぱり蒸かしたほうが美味しい～　釣りに行くのね！うちの分も頼むわー。できたらスジコ入り。

■ＣＯＯちゃん
作ったお友達にもらうか、、、笑！！　アノ家はほら、川にざぶざぶ入ってクマも顔負けのつかみどり出来そうな男子２名おるやん？（笑）

■franちゃん
肉まん、蒸篭で蒸かすなんてfranちゃん、やっぱりマメだわ～！と思ったら行方不明？いずこへ、、、。

| 2012-10-11 | emirio | URL | 編集 |