ほろよい日和

醤油麹＆すだちdeネギとズッキーニのマリネ - 2012.10.11 Thu

だいたい私はザツな女で何ごとももっと丁寧にしなければいけないなぁと
常々反省していますが、夫が様々なダイレクトメールやクレジットカードの明細の
封書をキレイに挟みやペーパーナイフで開け、見た後の~~くだらない~~中身を
また封筒に戻すのにはイラっとしますです。

醤油麹＆かぼすdeネギとズッキーニのマリネ

材料：ネギ2本　ズッキーニ1本　醤油麹大さじ１　オリーブオイル大さじ１　塩小さじ１/２
　　　すだち1個

ネギとズッキーニは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れて電子レンジでチン。
（２～３分）　醤油麹、オリーブオイル　塩をボウルで良く混ぜあわせ、すだちも半分に切って
絞りよき合わせる。チンしたネギ、ズッキーニを熱いうちにボウルに入れ和えて冷蔵庫へ。

レンジでチンであっという間に出来る野菜オツマミ。
朝のうちに作って冷蔵庫に入れておけばすぐに晩酌が始められますョー。

今が旬のすだち、２人分で１回分のマリネ液やドレッシングを作るのに
丁度よいのよねー。

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● COMMENT ●

こんばんはぁ～。

これは本当にすぐに作れますね！
お野菜のおつまみは嬉しいです～♪
・・・醤油麹がないんですけど(;_;)

明日、つくれぽさせていただきます！
ちょっと見た目がemirioさんのものに比べると残念な感じなんで申し訳ないんですけど、とっても美味しかったので～。

| 2012-10-12 | ぺるしゃん | URL | 編集 |

すだち、柚子、かぼすが欲しい。
ここで秋においしいもの？
まーったく思い浮かばない。

| 2012-10-12 | ree | URL | 編集 |

これは簡単やん！
ズッキーニがきゅうりになるかもやけど。
レモンはもらってんけどな～。
と、どんどん別もんの予感。

で、醤油麹はどーやってつくるん？

| 2012-10-12 | coo | URL | 編集 |

ズッキーニとネギあるし、すだちないけど、ライムがあるから作ってみます！野菜のおつまみ嬉しい～

| 2012-10-12 | ママン | URL | 編集 |

お！　簡単！！
この前、ママンさんレシピで醤油麹使ったから、まだ残ってるぅ♪♪

ダイレクトメールを封筒に戻す？？？
そら、イラっときて正解やわ（笑）

今日のバナーのタロさん、超かわえぇ～～～～（萌）

| 2012-10-12 | Ｊｏｓｈ＆Ｋａｉ’ｓＭｕｍ | URL | 編集 |

醤油麹もネギもあるけど、ズッキーニがない(笑)
買って帰らねばっ
冷やしておくうちにおいしくなる料理ってええわぁ～

で、封筒に戻したあと、どーすんだろう？
うちは見て確認したら、その場でシュレッダーだよ？

| 2012-10-12 | とあ | URL | 編集 |

おやさいおつまみい
ヘルシーで
ええわあ
秋はねえ
すぐ
ふとっちゃうからさあ～～～
へるすい～～～～に
いかないとっ(*^。^*)

| 2012-10-12 | りんりんひろりん | URL | 編集 |

■ぺるさしゃんさん
醤油麹も作っておくと何かと便利ですョー。つくれぽどうもありがとうー！！美味しそうでしたよ♪

■reeちゃん
かぼすやすだちが無くてもおいしいオレンジやレモン、グレープフルーツなど有りそう！

■COOちゃん
はい、カンタンでっせ。醤油麹カンタンさ。詳しくはじゃ、明日お店でね。笑

■ママンちゃん
野菜のおつまみ大好き！ママンちゃんの野菜のオツマミ大好きよー、また作ってね♪（ちゃっかり。笑）

■Mumちゃん
醤油麹べんりで美味しいよねー。イライラするやろー？（怒）　最近バナー作るの楽しい（笑）

■とあさん
先に1品でも作って置けると夕方ラク（笑）　封筒に戻した後は妻が明細だけ取り除き後はゴミ箱に捨てるのですョ（怒）

■ひろりん
そやねー　へるしいにしとかな、わたしもたいへんなことにぃ～～～

| 2012-10-12 | emirio | URL | 編集 |