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はらこめし - 2014.09.28 Sun

0928はらこめし1
↑なんか写真の色悪いわぁ~ (´・_・`)





秋の味覚が店頭にたくさん並び始めましたねー。
去年、知った 宮城の秋ごはん、はらこめしを今年も作ってみました。





はらこめし

お醤油とみりんで煮た鮭の煮汁を使ってごはんを炊く。器にごはんを盛ってその上に煮た鮭と
いくらの醤油漬けを並べる。


0928はらこめshi2



いくらは今年二回醤油漬けしました。 あと何回出来るかな~。 来月いっぱいくらいまでよね。

0928はらこめshi3


すごく美味しいけど炭水化物取りすぎになっちゃうのが辛いところ。(>_<)

0928はらこめshi4

秋だから 仕方ないね~~~。





ヽ(*´∀`)ノ



















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はらこ飯っていうんですね。鮭の親子丼と言ってました 笑
まだ醤油漬け作ってないの。そろそろ作らなくては。

焼いた鮭といくらでは食べるけど、煮るのね
出汁で炊いたら、ご飯もいくらでも食べられそう。危険すぎる!

おいしそー、だけど食べすぎ注意ですよね~
私もいくら、漬けました。
あと何回かなー(^_^;)

私も付けました。去年から気になっていたこのメニュー。鮭は煮るのですね。今年こそ作りまーす。
でも来週、健康診断なので、それが終わったらにします(笑)。

あぁ~~~ 魅惑の親子丼!!
すし桶に満杯作って、一人でかかえて食べたいくらい~~~
でも、筋子と格闘するのは、もう2度とゴメンやわ
いくらのしょうゆ漬けを大量に買うしかないのんか・・・・

↑あ、名前忘れた

私も仙台に住んでた頃、子持ち鮭1本から作った事があるけど、あれはおいしかったなぁ~。
実家の祖母がお誕生日だったから、先週オンラインで鮭といくらのセットを贈ったんだよ。

あ〜あ、美味しそう。
筋子と格闘したい!笑

たびたびスミマセン
こちらの黄色い器ってどちらのですか?
使い勝手よさそーです(^^)

■ママンちゃん
寿司飯にお刺身サーモンといくらの丼をうちでは鮭の親子丼と言ってました(笑) 新潟のおばもいくらを「はらこ」と言っていた気がするわ。

■JJちゃん
キケンです(笑) 鮭の出汁が出て美味しいの、鮭もふっくらするしね。 地域によって色んな食べ方があるねー!

■とあさん
今しか食べれないと思うと太っても食べたいですよね(笑) また漬けます!

■mimiさん
簡単なの。おいしいですよ~。無事、健康診断終わってたっぷり食べれますように!笑

■Mumちゃん×2
名前なくてもMumちゃんだとわかったわ、すし桶に満杯作って、一人でかかえて食べたい~っつーあたりで(笑) 格闘せんでええんやでー、ただ解して漬けるだけや。(笑)

■reeちゃん
それはおばあちゃま喜んだでしょう!やさしい良い孫娘ですねー^^

■かおちゃん
あ、格闘希望者!!(笑

■とあさん
ポーランドのCeramika Artystyczna ツェラミカ アルティスティッチナというブランドです。ポーランド食器かわいくて使いやすいですよ。母の日に娘から貰いました♥


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