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ピクルス - 2015.01.13 Tue







夕方、強烈に左肘をぶつけてまだ痛いエミリオです。折れた?まさかねー。青タンは出来るかね。(涙


肘をぶつける前に冷蔵庫にあった野菜でピクルスを作りました。
大根、にんじん、赤パプリカ、黄色パプリカ。本当はグリーンのものもあったら良かったけどねぇ、ちょうど良いもんが
無かったよ。





ピクルス液  覚書・この量

酢100g 水50g 砂糖30g 塩小さじ1 ブラックペッパー適量 ベイリーフ2枚 グローブホール適量
加熱して砂糖、塩をよく溶かします。(私はチンで~)




他に鷹の爪やにんにくを入れるのも美味しいよね~(๑≧౪≦)



スティック状のと、小ぶりの乱切りのと。


蓋をして冷蔵庫へ。




美味しくな~れ♥






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● COMMENT ●

新年あけましておめでとうございます~!今年から(笑)よろしくー。
ピクルス、おいしそうです~!綺麗で目にも美し―。

昨日、インスタで見た時
ゼリ~~~
と思ったら、ピクルスやったかっ
酸っぱいもんも、苦手・・・・テヘ

私もクリスマスにピクルス作ろうと思って、ローリエ入手したのに。。。。。。

こんばんはぁ。

色がとってもきれいですね〜。
形も揃っててきれいです!
ピクルスが冷蔵庫にあるとなんだか嬉しいですよね。

色がきれい。こぶりに作るのも食べやすくていいですね。
ピクルス液は作るたびにてきとーで違う分量。
今度これで作ってみます。にんにくとトウガラシも入れてます。

どうやったらこんなに綺麗につくれるのか。。。

↓ コメントしたつもりが。。。別のとこか?もうわからん(笑)

■utaさん
お久しぶりです。ブログ再開したんですね?私はいつまで続くやら、、、笑 今年もよろしくお願いします。

■Mumちゃん
ゼリーじゃなくて残念(笑) インスタにもピクルスって書いたんだけどー

■Kayちゃん
作らなかったんやな?

■ぺるしゃんさん
出してサッと食べれるものがあると嬉しいです~。

■ママンちゃん
にんにくと唐辛子入ると尚更おいしいですよねー。カリフラワーのが食べたいわ。

■COOちゃん
ふつーにやったら作れるんですよ(笑) コメントどこやったん!(笑


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