オツマミブレッド（ベーコン＆ドライトマト＆たまねぎ） - 2015.02.03 Tue

↑ちとデカイね、写真、、、(^_^;)　　　





今日は節分ですね～　時折、小雪がちらついて寒いです。
みなさん、今夜はやっぱりあれですか？　巻き寿司っつーか、太巻きっつーか。　やっぱり、マキマキしますか？
私も一応、準備してるでがすよ。＾＾　　鬼はーそとっ。福はーうちっ。




オツマミブレッド

ベーコンとドライトマトと玉ねぎを刻んで生地に練り込んで焼いたパンです。生地は平たく広げてマキマキして
縦半分に切って２本をねじねじさせて1斤型へ。シュレッダーチーズと輪切りスライスのたまねぎ、ドライパセリを
隙間なくトッピングして焼き上げました。　玉ねぎにたくさん水分があるので仕込み水はぐっと少なめに。
とても美味しかったのでコレに刻んだ雪菜もプラスしたものを焼いて先日の集まりに持って行きましたが
その時は焼き温度を間違えて　もっとブサイクな仕上がりに・・・(´Д` )！



ビールやワインに合うオツマミ系です～　　　



ちっと　キケン。　笑

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