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ホットクロスバンズ - 2015.04.04 Sat








仙台も桜が咲き始めました~。春ですね!! しかし明日から冬に逆戻りとか、、、(汗
気温の変化が激しすぎる!!(ToT)





ホットクロスバンズ


イースター(復活祭)に合わせてホットクロスバンズを焼きました。ふわふわでしっとり、クロス部分がカリッとするのも
食感が良くて美味しかった~♪ 型は21センチ四方です。

材料 *自分に為の覚書です、不親切な書き方でゴメンナサイ*

強力粉350g サフ7g 砂糖25g 塩7g スキムミルク8g(しか無かった) 無塩バター25g 牛乳235g(スキムミルクが
無かったので)  クロスは粉の半量の砂糖と水少量   アプリコットジャム+熱湯    200℃20分
  






友人にもおすそ分けして あっという間に完売。

クロス無しで また普段用にも焼こう~っと。






今日は花粉症がひどくて 今シーズン初めて薬を飲みました。


こんなにひどいの ひさしぶり~~~ (T▽T)







美味しいです♪






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