牡蠣とネギのクリーム煮 - 2012.10.31 Wed

どうもＭｙパソコンが調子悪いですよ。年いった体にいろいろ詰め込みすぎてるかもしれませんねぇ。
ちょっと整理してやらねば・・・。というわけで使い慣れないパソコンから更新です。





牡蠣とネギのクリーム煮


<材料と下準備>
牡蠣（大粒）　１４個　・・・大根おろしか片栗粉で洗っておく
長ネギ　１本半　・・・４～５㎝に切る
にんにく　１片　・・・荒みじん切り
オリーブオイル　大匙１
白ワイン　大匙３
生クリーム　１/２カップ
塩　適量

<作り方>
①フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくと長ネギを入れる。
②ネギに焼き色が付いたら牡蠣を入れプックリとしてきたら白ワインと塩を入れる。
③煮立ってきたら生クリームを入れる。牡蠣にちゃんと火が通ったら出来上がり。


生クリームを使った料理レシピ

生クリームはレシピモニターで頂いたタカナシ純生クリーム３５を使っています。
タカナシさん、レシピブログさん　どうもありがとうございました。






これって、ずっと前に載せたアレと一緒やないかいっ？って声が

えぇ～っと、京都あたりから聞こえてきそうですが　今回はネギが入ってます！ネギが！！



というか、本当に冬の我が家の定番で本当に美味しいんですよぉー。
しかも激タンで。（激しくカンタンも略）



ぜひぜひお試しくださいねー。おほほほ～～～






今回は残ったソースにパスタとパルメザンチーズを入れて〆の一品にしてみました。(*▽*)





あたっても止められまへんなぁ、牡蠣は。(#^.^#)

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冷凍牡蠣で充分おいしくできますよー。

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emirioレシピで作ってくれてありがとう　　　　　　　　



しらけうさぎさん　が　パンプキンサラダを作って下さいました。




うれしいご報告、すてきなご紹介　どうもありがとうございました♪♪♪

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